Voeding en Gezondheid
Eten heeft veel invloed op onze gezondheid. Wat kunnen we het beste eten? En wat niet? Eten we "maatschappelijk verantwoord"? En waar moeten we op letten als we eten kopen? Dit en meer in het thema 'Voeding en Gezondheid'.
Voedselkeurmerken op een rij
Er is de laatste jaren een wildgroei van keurmerken ontstaan. Consumenten zien door de bomen het bos niet meer. Wanneer heeft u een product in handen dat 100 procent biologisch is? En is het wel een gezond product? Wij hebben alle keurmerken die u in de supermarkt vindt op een rij gezet.
Keurmerken in de supermarkt verwarrend
Voedselkeurmerken voor het welzijn van een kip of koe, een eerlijke handel, een beter milieu of gewoon voor de gezondheid van mensen. Keurmerken heb je in alle soorten en maten. In hoeverre weet de consument nog waar welk keurmerk voor staat?
Is biologisch echt gezonder?
Er zijn verschillende onderzoeken geweest naar de gezondheid van biologisch voedsel. Steeds meer consumenten kopen biologische producten. Niet alleen omdat ze het milieu sparen, maar ook omdat ze gezonder zouden zijn dan niet-biologische producten. Is dat wel zo? Wij zetten de resultaten van enkele onderzoeken op een rij.
Prijsafspraken bioproducten een raadsel
Biologische producten zijn een stuk duurder dan gangbare producten. Deze prijsverschillen nemen alleen maar verder toe. Het is mogelijk dat dit de oorzaak is van de belemmering in het doorgroeien in de markt. Dit zegt Biofood Magazine.
Hoe gezond is 'light'?
In de supermarkt zijn er steeds meer light-producten te vinden. Consumenten willen steeds gezonder leven. Deze 'gezondheidstrend' wordt onder meer bevestigd door het groeiende aantal keurmerken (bijvoorbeeld 'Ik Kies Bewust'), die we vinden in de supermarkt. Light-producten klinken erg verleidelijk. Vaak bevatten ze 30 procent minder calorieën, vetten of suikers en dat is goed voor ons lichaam. Toch?
Maagband
Een maagband, ook wel lapband, is in Nederland de meest voorkomende chrirurgische ingreep om overgewicht tegen te gaan.
Maagballon
De maagballon is een zachte siliconen ballon die in de maag wordt geplaatst. De ballon neemt veel ruimte in beslag, waardoor de patiënt veel minder kan eten en sneller een vol gevoel heeft. Bovendien wordt het voedseltransport van de slokdarm naar de maag vertraagd. Een maagballon blijft ongeveer zes maanden in de maag. Daarna moet de ballon verwijderd worden. In de eerste week kan de patiënt alleen vloeibaar voedsel eten. Daarna mag de patiënt voorzichtig vast voedsel proberen te eten.
Scopinaro-ingreep (maagverkleining)
De Scopinaro-ingreep is een maagverkleining die gecombineerd wordt met het verleggen van de dunne darm. De maagingang wordt bij deze ingreep niet verkleind, waardoor de patiënt nog steeds grote hoeveelheden kan eten. De patiënt valt af, doordat het eten veel sneller door de darmen getransporteerd wordt (de af te leggen weg is veel korter). Hierdoor worden er minder voedingsstoffen opgenomen door het lichaam.
Gastric bypass
Een gastric bypass is een chirurgische ingreep die vaak gebruikt wordt voor de behandeling van ziekelijke zwaarlijvigheid, ook wel morbide obesitas genoemd. De ingreep heeft als doel de voedselinname sterk te beperken.
Liposuctie
Liposuctie is een plastisch-chirurgische ingreep, waarbij onderhuids vetweefsel wordt weggezogen. Veel lichaamsdelen komen in aanmerking voor liposuctie. Ondermeer heupen, benen, onderkin, bovenarmen, onderarmen en zelfs handen kunnen wat de vetvulling betreft van contour veranderen door liposuctie. Liposuctie is geen vervangmiddel voor vermagering. Soms vindt liposuctie zelfs pas plaats als de patiënt een aanvaardbaar lichaamsgewicht heeft.
