fragmenten: (12)
De vleeswijzer
Alom wordt 'ie geprezen: de vleeswijzer. Vorige week kwam hij uit, als hulp bij de keuze voor het méést diervriendelijke en mínst milieubelastende stukje vlees.
Maar hoe bewustzijnbevorderend en sympathiek de vleeswijzer ook is: er zijn óók kanttekeningen…
beluister gehele uitzending
'Supermarkt promoot vooral goedkoop vlees'
Supermarkten maken voornamelijk reclame voor goedkoop vlees uit de bio-industrie. Voor biologisch vlees en vleesvervangers is onvoldoende plek in de weekfolders. En dat terwijl sommige supermarkten naar eigen zeggen veel doen om het welzijn van…
Luisterbeluister gehele uitzending
Ook boer wil biovlees
Varkenshouders moeten niet meer voor de kiloknaller produceren, maar voor de exclusieve, diervriendelijke varkenshaas. Dierenliefhebbers vonden dat al veel langer, net als steeds meer 'gewone' burgers. Maar de boeren zeiden tot nu toe: "De consument…
Luisterbeluister gehele uitzending
Minder bederf door schimmels
Minder of geen vlees eten wordt vaak genoemd als oplossing om nu en in de toekomst de wereldbevolking van genoeg eten te voorzien. Veel te weinig mensen zijn daartoe bereid en daarom moet de voedselproductie drastisch omhoog. Maar er is nog een andere…
Luisterbeluister gehele uitzending
Kweekvlees
Vlees waar geen dier meer aan te pas komt. Sinds een aantal jaren wordt er op de universiteit van Utrecht gewerkt aan dit zogeheten kweekvlees.
In een laboratorium proberen wetenschappers daar met stamcellen eetbaar vlees te ontwikkelen. Een stamcel…
Luisterbeluister gehele uitzending
Biologisch vlees: biologisch en vers
In Radio Kassa deze week de weg van biologisch vlees: van de slager terug tot het biggetje.
Vandaag bezoekt verslaggever Joost Wilgenhof biologische slager Van den Borre. Hij voegt geen conserveringsmiddelen toe aan zijn vlees. Want: biologisch en vers…
Luisterbeluister gehele uitzending
Minder bederf door schimmels
Minder of geen vlees eten wordt vaak genoemd als oplossing om nu en in de toekomst de wereldbevolking van genoeg eten te voorzien. Veel te weinig mensen zijn daartoe bereid en daarom moet de voedselproductie drastisch omhoog.
Maar er is nog een andere…
beluister gehele uitzending
'Nederlands halalvlees deugt niet'
Nederlands halalvlees deugt niet! Dat vinden controleurs uit Maleisië. De regels van het ritueel slachten worden zo slecht gehanteerd, dat het land de grens voor Nederlands halalvlees inmiddels gesloten heeft. …
Luisterbeluister gehele uitzending
Is vlees wel zo gezond?
Uit onderzoek blijkt dat vlees het slechtste in mensen naar boven haalt. Menno Bentveld vertelt in Radio Nieuwslicht.
Zie ook:
Onderzoek naar 'hufterige vleeseters' was vals…
beluister gehele uitzending
Nederlandse varkenhouders in China de boer op
Nederland telt bijna net zoveel varkens als inwoners. En dit najaar krijgen de Nederlandse varkensboeren ook nog toegang tot de Chinése markt: de grootste markt ter wereld als het gaat om varkensvlees. Wat betekent dit voor het aantal varkens in Nederland?
Als…
beluister gehele uitzending
