fragmenten: (8)
Het Food Film Festival
Helen Westerik en Louise Fresco zijn de auteurs van het boek Verraad, Verleiding, Verzoening, over de rol van eten in films. Ze verzorgen op het Food Film Festival een heuse Quiz over eten in films.
Filmmakers gebruiken de intieme setting van de eetkamer…
Luisterbeluister gehele uitzending
Supermarkten in actie tegen verzieking van voedsel?
Joop-debat: Het overmatig gebruik van antibiotica in de vleesindustrie lijdt tot het ontstaan van resistente bacteriën. Met als resultaat dat medicijnen niet meer werken, ook niet bij mensen die getroffen worden door dergelijke bacteriën. Om aan die…
Luisterbeluister gehele uitzending
Nine schreef het boek ‘Hoe ik mezelf halveerde’ over haar anorexia
Nine schreef het boek ‘Hoe ik mezelf halveerde’ over haar anorexia. Meer informatie over het boek bij Uitgeverij Nieuw Amsterdam. …
Luisterbeluister gehele uitzending
Voedselprinten in 3D
De 3D-voedselprinter komt eraan. Na het printen van artikelen als telefoonhoesjes, lampen, stoelen of andere artikelen kan in de toekomst ook voedsel worden geprint.
Een heerlijke maaltijd met een paar drukken op de knop, is dat toekomstmuziek? Heeft…
Luisterbeluister gehele uitzending
Gerda Verburg vraagt aandacht voor voedselverspilling
Consumenten in de rijke landen gooien jaarlijks 222 miljoen ton voedsel weg. Dat constateert de Wereldvoedselorganisatie FAO, de landbouw- en voedselorganisatie van de VN, in het rapport Global Food Losses and Food Waste. Dat is evenveel als de Afrikaanse…
Luisterbeluister gehele uitzending
"Roodlicht-app" voor ongezonde levensmiddelen
Een beoordelingssysteem voor levensmiddelen waarmee klanten in een oogopslag kunnen zien hoe gezond ze zijn.
Zelf kunnen zien hoeveel vet, suiker en zout in uw boodschappen zit. Reuze handig. De voedingsmiddelenindustrie vind het maar niks en ook …
Luisterbeluister gehele uitzending
Megahamburger en jeuk
In bericht in het kader van zinloze onderzoeken: Als je jeuk hebt, moet je krabben. En krabben op de enkel geeft de meeste voldoening. Dat meldt de Britse krant The Sunday Telegraph, naar aanleiding van een studie van Britse dermatologen. En diëtisten…
Luisterbeluister gehele uitzending
'Houdbaarheidsdata zijn vaak onzin'
De houdbaarheidsdatum op voedingsmiddelen wekt verwarring in de hand, zagen we in ZEMBLA. "Tenminste Houdbaar Tot' staat er bijvoorbeeld op een potje rode kool. En na die datum gooien mensen het weg. Maar die rode kool blijft wel tien jaar goed!
We…
beluister gehele uitzending
