85 jaar Vara betekent feest, en dat betekent een feestelijke taart: slagroomtaart.
Een goede slagroomtaart bestaat uit een kapseldeeg (licht taartdeeg) dat in principe twee keer wordt doorgesneden en twee keer wordt gevuld met slagroom en gehakte vruchtjes. De taart wordt ‘gemaskeerd’ met bijvoorbeeld geschaafde amandelen of krokante suikertjes, en opgespoten met slagroom en versierd met vruchtjes en/of chocolaatjes.
Kassa test negen slagroomtaarten uit de supermarkt. Het testteam bestaat uit leerlingen brood en banket van het ROC Amsterdam, onder leiding van docent Eric-Jan Bijl. Zij testen de taarten op uiterlijk, versheid en smaak. Versheid is bij een slagroomtaart, meer nog dan bij andere taarten, cruciaal. Slagroom gaat namelijk snel verkleuren en indikken. Van verse slagroomtaart mag je dus verwachten dat hij diezelfde dag is gemaakt. Diepvriestaart moet direct na het maken zijn ingevroren om de versheid te bewaren.
En dit is de uitslag:
Merk | Aantal personen | Prijs per punt | Calorieën per punt | Vers/Diepvries | Verkrijgbaar bij | Cijfer | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
1. | Super de Boer | 10 - 12 | 1,05 euro | Niet vermeld | Vers | Super de Boer | 7,2 |
2. | Hema | 10 - 12 | 71 cent | 280 | Vers | Hema | 6,3 |
3. | Patisserie Sacristain | 10 - 12 | 33 cent | 289 | Diepvries | Lidl | 5,8 |
4. | Albert Heijn | 6 - 8 | 1, 51 euro, (vanaf week 45/46: 1, 17 euro) | 350 | Vers | Albert Heijn | 5,7 |
5. | Patis | 10 - 12 | 33 cent | 290 | Diepvries | Dirk, Bas van der Heijden, Digros, DekaMarkt | 5,5 |
6. | Euroshopper | 10 - 12 | 33 cent | 305 | Diepvries | Albert Heijn | 5 |
7. | Partygebak | 10 - 12 | 33 cent | 313 | Diepvries | Aldi | 4,9 |
8. | Maître Paul | 6 -8 | 63 cent - 83 cent | 305 | Diepvries | Jumbo, Super de Boer, C1000 | 4,7 |
9. | Culi d'or | 10 - 12 | 32 cent - 38 cent | 289 | Diepvries | Algemeen verkrijgbaar | 3,5 |
Als u bent ingelogd, kunt u hieronder reageren.
msjeremy11 vrijdag 16 mrt 2012, 20:46
superdeboer is overgenomen door jumbo, jumbo heeft superdeboer in 2009 overgekocht en heeft elke week een superdeboer filiaal omgebouwd naar jumbo bij ons zit er namelijk nog één dus opzicht heeft die test nog wel zin gehad, hetzelfde gebeurt nu trouwens met c1000 die heeft jumbo ook pas overgekocht dus de test had opzich wel zin denk ik?!