Terug naar het profiel
Antwoorden gegeven door: ines schouten
-
DatumVraagAntwoordBekijk
-
Sep 9, 2015 om 23:04Willen jullie eerlijke informatie geven over bruin "gekleurd" brood?op deze site kwam ik bij toeval vanavond deze info tegen over brood:
https://www.salusi.nl/gezondheidsvoordelen-volkoren-producten-bevestigd/
Het is helaas niet voldoende om bruinbrood te kopen. Zelfs broden waarop vermeld staat dat ze volkoren zijn, zijn niet altijd voor 100% volkoren. Trap ook vooral niet in termen als ‘meergranen’ etc. En witbrood met toegevoegde voedingsvezels is al helemaal van de zotte. Het punt is dat gezond brood moet bestaan uit volkorentarwemeel en juist géén geraffineerde ‘bloem’ mag bevatten. Let daarom op dat het eerste ingrediënt dat genoemd wordt op de verpakking ‘volkorentarwemeel’ is. ‘Tarwebloem’ en ‘bloem’ zijn daarentegen geraffineerde, uitgeklede granen en bevatten alleen het meellichaam. Broden waarbij een van deze twee ingrediënten als eerste wordt genoemd op de verpakking, moet je dus niet kopen. En ....... natuurlijk kiest iedereen zelf wat je wilt eten.