Minder zout
Leuk verhaal van Pierre over gebruik van minder zout. Maar waar Pierre aan voorbij gaat is waarom we de laatste 40 jaar steeds meer zout zijn gaan gebruiken. Want je wil nog wel iets proeven van wat je eet toch.
En dat is volgens mij nu juist het grote probleem. Onze voeding smaakt echt helemaal nergens meer naar. Alles is smakeloos en waterig. Alles is zo doorgekweekt dat ik me afvraag hoe dit ooit nog goed kan komen. En om diezelfde reden wordt er naar mijn mening ook veel te veel suiker gebruikt. We hebben het dus gewoon zelf verziekt met al die zogenaamde veredeling om de productie maar op te kunnen peppen. Besteedt hier nu eens aandacht aan zodat we kunnen terugkeren op onze schrede, groente weer echt gaat smaken dan hebben we zout en suiker niet nodig. Bij ons werd vroeger alles zonder zout bereid. Dat was alleen goed voor het conserveren van zuurkool, en een deel van ons geslachte varken. Maar alles smaakte puur!
Hallo marbo70,
.... Besteedt hier nu eens aandacht aan .....
Voor contact met de redactie: klik links onderaan deze pagina onder Algemeen op 'Contact met Kassa'.
Je zit nu op een openbaar forum.
Of plaats dit bij Discussies.
Met vr.gr.
Ik betwijfel het ten zeerste dat we de laatste 40 jaar meer zijn gebruiken.
In de tijd van mijn grootouders en toen mijn ouders jong waren, werd veel eten gezouten.
Vlees werd flink gezouten en gedroogd, ook groenten gingen veel in het zout.
Zo ook met suiker, er werd veel suiker gebruikt om sap/jam en appelmoes te maken.
Als het eten smakeloos en waterig is, zal u moeten kijken naar de bereiding hiervan.
Mijn eten is smaakvol en knapperig.
Er is nog steeds uitstekend en ouderwetsch smakend voedsel verkrijgbaar. Het punt is dat fabrikanten steeds meer zout en suiker in hun producten zijn gaan stoppen omdat dat verslavend werkt zodat men weer snel naar de winkel gaat om nog meer van die producten te kopen. Tel uit je winst.
in navolging edrick3@ wat is hier uw vraag? 'Wij' zijn een groep vrijwilligers die naar beste eer en geweten op basis van kennis en ervaring adviezen proberen te geven op vragen van consumenten via deze site.
[quote=brainless schreef op woensdag 16 sep 2015, 09:59]Ik betwijfel het ten zeerste dat we de laatste 40 jaar meer zijn gebruiken.
In de tijd van mijn grootouders en toen mijn ouders jong waren, werd veel eten gezouten.
Vlees werd flink gezouten en gedroogd, ook groenten gingen veel in het zout.
Zo ook met suiker, er werd veel suiker gebruikt om sap/jam en appelmoes te maken.
Als het eten smakeloos en waterig is, zal u moeten kijken naar de bereiding hiervan.
Mijn eten is smaakvol en knapperig.
De verwijzing naar het discussieforum is ook voor u van toepassing.(ennoying or not)
Ik herinner het eten vsn mijn Groningse grootmoeder nog heel goed. Alle groeten waren ingezouten en zelfs na twee keer koken nog veel te zout en smaakte nergens meer na.
Is een volkstuin niet iets voor u?
Nieuw op Vraag & Beantwoord
Gevonden goederen terug zien te krijgen lukt maar niet
Ik ben een weekje op vakantie geweest in Spanje en heb daar een auto gehuurd bij Europcar. Je vliegt op Madrid (Barajas) en dan moet je een flink eind naar T1 lopen waar je Europcar ergens zult vinden.
De gehuurde auto bracht ik op 22 april 2024 terug, maar helaas heb ik mijn koker met zonnebril op sterkte in de auto laten liggen en ik kwam daar pas achter toen het te laat was om terug
...
Lees meer
Zorgplicht online casino's
nu gaat de overheid je helpen omdat we in Nederland wonen. Prijs jezelf gelukkig, je woont in NL, je hebt de jackpot alsnog gewonnen. Dit klopt gedeeltelijk. Casino's die de zorgplicht schenden lopen het gevaar dat hun vergunning wordt ingetrokken en krijgen hoge boetes opgelegd. Deze boetes gaan(deels) de schatkist in en/of worden ingezet voor de verslavingsinstellingen waar de speler zich aan k ... Lees meer
Kapotte energiemeter
Toen we in januari jl ( van 8 tm 27 ) op vakantie waren ontdekte ik dat onze energiemeter niet meer werkte. Ik heb toen meteen Energie Direct hiervan op de hoogte gesteld. Immers we hadden de meter op 15 graden gezet. En het was in deze periode koud, dus praktisch geen verbruik tov dat we wel aanwezig waren geweest. Ze vertelden mij dat ik, zodra we weer terug waren de meter moest checken. Helaas ... Lees meer
Populair in Voeding & Gezondheid
ALDI Duurdere Notenmelange
April dit jaar(2018) kocht ik 2 exact dezelfde nootjes. De kassa sloeg 2 verschillende prijzen aan. Waarom? Andere barcode. En nu is hij nog duurder en proef je flouwe noten bijna zonder zout terwijl de wikkel nog uniek is.
Wie heeft hier nog meer ervaring mee?
Lees meer
Motion Free
Iemand bekend met motion free? Zou o.a. moeten helpen bij rugpijn en gezwollen benen. Iemand beken met dit "Wonder middel?" Lees meer
Mag dit in de oven
schaal van arcopal Lees meer