'Normale' azijn word gepasteuriseerd waardoor dit effect wordt voorkomen. Aangezien natuur of biologische azijn, deze behandeling niet ondergaat kunnen er vlokken, vliesvorming of bezinksel ontstaan, dit kan totaal geen kwaad en heeft geen invloed op de kwaliteit.

Azijn is normaal geopend ca 1 jaar houdbaar, wanneer deze koel en goed gesloten wordt bewaard.

Hardstikke bedankt voor je reactie. Die azijn is nog goed tot 06-2015 en de fles is nog ruim halfvol. Het ziet er alleen niet zo mooi helder meer uit.
Voor die vinegrette dressing gebruik ik olie + azijn en kruiden en dan zie je niets meer aan de azijn, in de fles oogt het niet zo.

Blij te horen dat het nog goed is,

Groetjes ekiem

en als je het niet vertrouwt -- gooi dan gewoon weg en koop voor een paar centen een nieuwe fles !!!!

mataraty schreef op zaterdag 18 jan 2014, 20:29: 'Normale' azijn word gepasteuriseerd waardoor dit effect wordt voorkomen. Aangezien natuur of biologische azijn, deze behandeling niet ondergaat kunnen er vlokken, vliesvorming of bezinksel ontstaan, dit kan totaal geen kwaad en heeft geen invloed op de kwaliteit.

Azijn is normaal geopend ca 1 jaar houdbaar, wanneer deze koel en goed gesloten wordt bewaard.

En dat pasteuriseren word gedaan om bacteriën enz. tegen te gaan toch??
Dus wie weet zijn deze vlokken en bezinksel wel giftig of zelfs dodelijk...............
En geopend 1 jaar houdbaar mits goed gesloten ??? huh ????

Als de dop goed is dichtgedraaid is de fles goed gesloten. Als de dop er af is, is de fles niet goed afgesloten...

pieterwolters schreef op maandag 20 jan 2014, 16:04: Als de dop goed is dichtgedraaid is de fles goed gesloten. Als de dop er af is, is de fles niet goed afgesloten...

Mag ik deze bijdrage voordragen als een van de meest zinnige reacties van de afgelopen maand?

Ik vind dit een "zeer zinnige" vraag. Een fles azijn kost nog geen euro en de vraagsteller geeft aan dat er bezinksel in de fles zit en dat deze troebel is.
Deze in mijn ogen domme vraag had nooit gesteld hoeven worden als vraagsteller gewoon helder had nagedacht. Weggooien en een nieuwe fles azijn halen is de remedie. Wat een onzin vraag en ik snap werkelijk niet dt er mensen zijn die hier nog serieus op in gaan.

bupozaanstad schreef op dinsdag 21 jan 2014, 09:39: Ik vind dit een "zeer zinnige" vraag. Een fles azijn kost nog geen euro en de vraagsteller geeft aan dat er bezinksel in de fles zit en dat deze troebel is.
Deze in mijn ogen domme vraag had nooit gesteld hoeven worden als vraagsteller gewoon helder had nagedacht. Weggooien en een nieuwe fles azijn halen is de remedie. Wat een onzin vraag en ik snap werkelijk niet dt er mensen zijn die hier nog serieus op in gaan.

Mee eens, nog dommer vind ik het echter om daarna blij te zijn met het eerste het beste niet onderbouwde antwoord waarin staat wat er graag gehoord word, vandaar ook mijn eerdere reactie ;-)

Als u het niet vertrouwt, koopt u toch gewoon een nieuwe fles? Gewone azijn kost haast niets en dan gebruikt u die rest als schoonmaakmiddel, komt op veel plekken te pas.

Tja, wat zal ik eens zeggen over al deze reacties?
Het gaat mij ten eerste helemaal niet om het geld want azijn kost feitelijk niets.

Maar het was de eerste keer dat ik natuurazijn kocht en zoals gezegd nog voor driekwart vol en nog tot 06-2015 goed. Net 2 weken in huis .Goed afgesloten dop en in een plastic fles ( AH ).

Tja en dan is het wel zo makkelijk om de boel door de gootsteen te gooien, vind ik in zo'n geval eigenlijk dom. Beter te weten wat er aan de hand is.

Bedankt in ieder geval, Ekiem