Nee dat denk ik niet en ik ga geen discussie met je aan tijger, ik reageer op een topic and that's it.

Dierlijke melk duur. Hoe komt u erbij? Soja, rijst en andere plantaardige 'melk' soorten zijn duur. De enigen voor wie dierlijke melk duur is zijn de dieren die het produceren moeten!

Eigenlijk zou het simpel moeten zijn: we betalen als consument v.a. 2015 als de prijzen van de melkquota worden afgeschaft, gewoon dezelfde prijs, zodat de boeren nu dat verschil in eigen zak kunnen steken. Dan zijn wij niet slechter af en de boeren zijn dat extra geld na lange tijd nu niet meer kwijt.
Maar helaas, ik vermoed dat vanaf volgend jaar de inkopers van de supermarktketens in heel Europa hierin reden zien om nog minder te willen betalen aan hun inkoopprijzen voor zuivel.
Het wordt weer tijd voor echte boerencoöperaties die de belangen van de boeren beschermen en via wie de supermarktketens de melk zouden moeten inkopen. Dan pas kunnen de boeren zelf weer greep hebben op de melkprijs en bovenop de kostprijs een eerlijke winstmarge berekenen.

Ach ja,

hierop is feitelijk maar één antwoord mogelijk en dat is: wij hebben te maken met een markteconomie waarin de uiteindelijke prijs van wat dan ook wordt bepaald door onderhandelingsresultaat tussen de producent en de koper, al of niet via diverse tussenpersonen.

Opvallend is het nieuws van de laatste dagen dat boeren (ondernemers in melkproductie) eerst hun stallen uitbreiden omdat zij na afschaffing van de quota meer inkomsten verwachten maar nu hun melkvee deels verkopen omdat de melk te weinig opbrengt. Met de verkoop van hun vee nemen ze aan dat er een verschuiving komt in vraag en aanbod waardoor de prijs die zij ontvangen hoger wordt. (Minder aanbod, gelijkblijvende vraag).

ps: Brussel heeft daar in wezen niets mee te maken, anders dan dat juist het vaststellen van quota bedoeld was om het aanbod zodanig te houden dat er een goede prijs kon worden gevraagd!

Weet u nog wel, 2 a 3 jaar geleden ging de melkprijs ongeveer 10% omhoog met als reden dat de boeren anders niet rendabel konden produceren.
De boer kreeg er hooguit 1 cent van per liter meer van, de rest ging naar de "tussenhandel"
( vervoer, verwerking, detailhandel, enz.)
Nu is de prijs gezakt.
Het is weer de boer die inlevert , maar de prijs in de winkel zakt nog steeds niet.
U mag 1 keer raden wie er weer beter van wordt.
De boer zeker niet en u ook niet.

[quote=gewicht schreef op maandag 15 dec 2014, 13:17]Weet u nog wel, 2 a 3 jaar geleden ging de melkprijs ongeveer 10% omhoog met als reden dat de boeren anders niet rendabel konden produceren.
De boer kreeg er hooguit 1 cent van per liter meer van, de rest ging naar de "tussenhandel"
( vervoer, verwerking, detailhandel, enz.)
Nu is de prijs gezakt.
Het is weer de boer die inlevert , maar de prijs in de winkel zakt nog steeds niet.
U mag 1 keer raden wie er weer beter van wordt.
De boer zeker niet en u ook niet.




Tja, anders dan al gezegd: dan moeten de melkveehouders misschien toch beter en als één front onderhandelen.

Ik vind het wel meevallen met die prijs. Nu mag iedereen van mij iets verdienen, maar de tussenhandel verdiend tegenwoordig wel onevenredig veel meer dan de producent. V.w.b. boter, kaas en eieren en als het kan ook melk ga ik bij voorkeur naar de boer. Niet duurder wel veel lekkerder. Zo verdient de boer wat hem toekomt en heb ik kaas, boter en melk die veel lekkerder zijn zonder ongezonde toevoegingen. Kaas wordt ook ingeseald als je wilt en boter kan worden ingevroren. zodat ik niet elke week heen hoef.

Hier een reactie van een praktiserende agrariër:
Melkquotering heeft niets met de prijs in de winkel te maken. Je hoeft (de) ook geen melkquotum te kopen om te kunnen melken, alleen als je meer wilde melken dan je huidige quotum. Elke ondernemer was daar vrij in. De boer levert aan de melkfabrieken welke coöperaties zijn. D.w.z. de winst is (op een reservering na) voor de boer, dus het geld blijft niet bij de coöperaties plakken. De boer produceert (als je alles telt zoals een fatsoenlijk uurloon en rendement op geinvesteerd vermogen) onder kostprijs. De grootste winsten maken de overheden en retailers.
Terzijde: u klaagt over hoge melkprijs: weet u dat de akkerbouwer 2 cent per kg voor de aardappelen ontvangt: als u naar de friture gaat onthou dan dat er in het bakje frieten voor 0,5 cent aardappelen zit. De rest (ca 1,995) verdienen andere partijen.
m.vr.gr.

Goeie uiteenzetting sjsjeng, mijn dank daarvoor.
Ik pleit dan voor een soort Max Havelaar-keurmerk voor onze eigen agrariërs.
Klik-> Eerlijke handel.

Ik schat in dat je een realist bent.
Dat tussen de lijn van productie en consument er altijd een groep tussen zal zitten die eigenlijk aan het langste eind trekt, en dat dat niet degene is die een product verbouwd of maakt, waar ook op de wereld.
Feit is dat in de derde wereldlanden de armoede de agrariërs in zijn greep houdt zodat de sloebers wel moeten, in de westerse wereld, en zeker in Nederland zijn het de banken die wel zorgen dat de agrariër gewoon lekker door gaat en niet zeurt...
Hebben we het nog niet eens over het opkopen van enorme partijen grondstoffen waardoor de prijzen op een a-sociale manier gemanipuleerd kunnen worden.
Maar ook ik ben realist, zolang er mensen bestaan zullen we dit blijven houden, tot de laatste tien op aarde, toch?

Het is gemakkelijk om anderen de schuld te geven, en met het vingertje naar de inkopers van supermarktketens te wijzen.
Maar als we zelf in de buurt wonen van verschillende supermarkten gaan we dan zelf ook niet naar de goedkoopste ?