Heteluchtoven? (met een ventilator)

Misschien het rooster een richel te hoog geplaatst? Inderdaad, heteluchtoven, heb je per ongeluk de grill gebruikt? Kan het van hieruit niet echt beoordelen.

"elektrische oven" klinkt als een klein oventje, dan te dicht op het element. Mocht dat zo zijn neem dan een platte schaal en maak 'n kleinere cake.


Overigens toch geen kant-en-klaar pak gekocht? Ongezonder en zonde van het geld.

[quote=lekkerisdat schreef op dinsdag 23 dec 2014, 16:01]"elektrische oven" klinkt als een klein oventje, dan te dicht op het element. Mocht dat zo zijn neem dan een platte schaal en maak 'n kleinere cake.


Overigens toch geen kant-en-klaar pak gekocht? Ongezonder en zonde van het geld.

Hoezo "klinkt" elektrische oven als "oventje"? Heb zelf een fornuis, keramische kookplaat en elektrische oven, heel gewoon. Anders zou de TS toch wel oventje geschreven hebben. En zo te lezen heeft ze alle aanwijzingen voor gebruik opgevolgd. Dat zou inderdaad een kant en klaar pak kunnen zijn geweest.

@jorc, cake zelf gemaakt (recept kookboek) of inderdaad pak? Maakt trouwens eigenlijk niet uit, ook uit een pak komen cakes er normaal lichtbruin(ig) uit.

[quote=lekkerisdat schreef op dinsdag 23 dec 2014, 16:01]"elektrische oven" klinkt als een klein oventje, dan te dicht op het element. Mocht dat zo zijn neem dan een platte schaal en maak 'n kleinere cake.



Je bedoelt zo'n klein oventje als deze?

[quote=pieterwolters schreef op dinsdag 23 dec 2014, 16:41]Je bedoelt zo'n klein oventje als deze?

O.T. Doe mij maar zo'n 'oventje'. ?

@jorc, help ons even uit de droom; nu blijven we raden....

Afhankelijk van de grote van de oven natuurlijk.

Maar stel de temperatuur eens wat lager in dan wat er op het pak staat.
Soms kan het wel 20 graden of meer verschillen maar ook moet je de tijd die vermeld staat niet aanhouden.

Staat er 60 minuten op? kijk dan maar eens of die niet al gaar is als deze 45 min in de oven staat.

Ook niet de rooster in het midden maar zet hem maar een stukje lager dan heb je er ook meer zicht er op.
Nog een tip, koop een oven thermometer die kosten tussen de 4 en 25 euro dan weet je zeker dat de temperatuur goed is.
Gaat het dan nog niet goed dan alleen de onderste verwarmingselement aandoen daardoor gaat de warmte omhoog en zal het iets langer duren voor de cake klaar is.
En weten of de cake gaar is doe je met een satéprikker komt deze zonder beslag uit de cake dan is deze gaar zo niet nog 5 min wachten en dan opnieuw proberen.

Cake kun je het best bakken met alleen onderwarmte. Ik vermoed dat omdat jij ook bovenwarmte ingesteld hebt dat je cake daarom zwart wordt..

Probeer het eens met alleen onderwarmte dan denk ik dat je cake er voortaan gewoon goudbruin uitkomt... :)

Wij hebben ook een elektrische oven en die staat standaard twintig graden koeler dan er op de verpakking staat. (De meeste temperaturen die genoemd worden zijn voor gasovens.) Dit doen we ook bij pizza's, ovenschotels, etc.

Niet of minder voorverwarmen zou ook kunnen helpen.

de grill uitzetten