Rapporteren
Let op: Deze rapporteerfunctie is bedoeld om schendingen van de huisregels voor Vraag & Beantwoord te melden. De redactie beoordeelt jouw melding alleen daarop. Wil je dat jouw reactie ook op het forum leesbaar is? Log dan eerst in op de Kassa-site en plaats je bijdrage. Of start zelf even een topic met je eigen vraag erin verwoord.
Heb je een vraag voor Kassa? Stel deze dan via dit contactformulier.
Je wilt de volgende vraag rapporteren aan de redactie:
Verkoopdatum op brood
@ harrie,
die schimmels die jij bedoelt (edelschimmels) worden inderdaad ook op brood gekweekt, netzo als de schimmel in schimmelkaas, maar dat is niet de schimmel (mucorales) die brood doet bederven, die is dus uitermate ongezond. peniciline is inderdaad ook een stof die door schimmels wordt geproduceerd. uiteindelijk zijn schimmels best een ingewikkeld verhaal en ligt het ook aan de voedingsbodem, welke stoffen ze produceren.