Rapporteren
Let op: Deze rapporteerfunctie is bedoeld om schendingen van de huisregels voor Vraag & Beantwoord te melden. De redactie beoordeelt jouw melding alleen daarop. Wil je dat jouw reactie ook op het forum leesbaar is? Log dan eerst in op de Kassa-site en plaats je bijdrage. Of start zelf even een topic met je eigen vraag erin verwoord.
Heb je een vraag voor Kassa? Stel deze dan via dit contactformulier.
Je wilt de volgende vraag rapporteren aan de redactie:
Verkoopdatum op brood
@ harrie,
waar het voolichtingsbureau brood zijn informatie vandaan haalt weet ik niet, want er staat geen bron bij vermeld, maar hun verhaal zelf spreekt zich al tegen. waarom is het brood niet meer te eten als de schimmel onschadelijk is?
sommige soorten broodschimmel kunnen bijv. aflatoxine produceren. onderzoeken bij het http://www.iarc.fr/">iarc hebben aangetoond dat het http://www.voedingscentrum.nl/nl/eten-veiligheid/schadelijke-stoffen/natuurlijke-gifstoffen/in-schimmels/aflatoxine.aspx">levertumoren kan veroorzaken.
hoezo heeft mucorales evenveel met brood te maken als boterbloemen met boter en waarom denk je, dat het ook broodschimmel wordt genoemd?