Rapporteren
Let op: Deze rapporteerfunctie is bedoeld om schendingen van de huisregels voor Vraag & Beantwoord te melden. De redactie beoordeelt jouw melding alleen daarop. Wil je dat jouw reactie ook op het forum leesbaar is? Log dan eerst in op de Kassa-site en plaats je bijdrage. Of start zelf even een topic met je eigen vraag erin verwoord.
Heb je een vraag voor Kassa? Stel deze dan via dit contactformulier.
Je wilt de volgende vraag rapporteren aan de redactie:
Help nieuwe haring geef licht in donker
De wageningse voedselonderzoeker dr. ir. ralf hartemink weet raad. het licht wordt volgens hem uitgezonden door bacteriën van het geslacht photobacterium, die vaak voorkomen op vis. ze zijn onschadelijk, maar kunnen een indicatie vormen voor bederf. immers, in fel schijnende vis hebben de lichtgevende bacteriën zich kennelijk hevig vermenigvuldigd, dus andere - schadelijke - bacteriën kunnen dat ook hebben gedaan. volgens hartemink valt moeilijk te zeggen bij welke lichtsterkte het gevaar begint. ,,ook een vis die geen licht geeft kan bedorven zijn. maar je zit vrijwel zeker fout als je er de krant bij kunt lezen.''