Rapporteren
Let op: Deze rapporteerfunctie is bedoeld om schendingen van de huisregels voor Vraag & Beantwoord te melden. De redactie beoordeelt jouw melding alleen daarop. Wil je dat jouw reactie ook op het forum leesbaar is? Log dan eerst in op de Kassa-site en plaats je bijdrage. Of start zelf even een topic met je eigen vraag erin verwoord.
Heb je een vraag voor Kassa? Stel deze dan via dit contactformulier.
Je wilt de volgende vraag rapporteren aan de redactie:
Bindmiddel voor jam
Hallo frans,
ik gebruik al sinds jaren het middel marmello. te koop in de natuurvoedingswinkel of care. dan kun je met 250 gr.
suiker op 1 kilo fruit heerlijk frisse en goed gebonden jam maken. er is marmello 1 en 2, het eerste voor suikervrije jam. er zijn grote en kleinere verpakkingen en in de grote verpakking zitten 8 zakjes van 25 gr. waarmee je in totaal 24 potten jam kunt maken.
wat zit er in? volgens de doos: suiker, geleerpoeder (pectine) en voedingszuurm(citroenzuur).
het enige nadeel is, omdat je zo weinig suiker gebruikt, dat je een aangebroken pot in de koelkast moet bewaren.
de dichte kun je gewoon op de plank bewaren. een doos van 200 gr. kost ruim € 8, maar omdat je veel minder suiker gebruikt maakt dat op de totale kostprijs niet zoveel uit. en het lukt altijd!
ik hoop dat je wat aan mijn antwoord hebt. veel succes!
greko.