Terug naar het profiel
Antwoorden gegeven door: kacy@xs4all.nl
-
DatumVraagAntwoordBekijk
-
Nov 25, 2015 om 13:02Hoe houd ik de broodkorst knapperig?De methode voor het maken van paneelmeel zou kunnen helpen, alleen wordt de hele boterham knapperig. Leg op een zo hoog mogelijke plank in de keuken de boterhammen of de broodjes, eventueel in een grote mand. Niet afdekken. Het brood droogt op deze manier helemaal uit, er komt geen schimmel op, omdat er geen vocht bij komt. Je kunt het tot weken later eten, net toast, maak er ook paneelmeel van maken door het in een blender te stoppen, of de deegroller er overheen laten gaan.