vroeger kocht ik regelmatig zurezult bij de supermarkt of slager.nu ben ik al een tydje opzoek naar zurezult maar kan het nergens bemachtigen..heb meerdere slagers gevraagd maar geen resultaat..weet iemand nog een slager die het verkoopt..het liefst rond alkmaar..heb wel recepten gevonden op internet maar het is best wel een behoorlijke klus en ik heb dan ook gelijk een flinke hoeveelheid.....
Deze vraag is gesloten en kan niet meer worden beantwoord. Let op! Gesloten topics hebben een archieffunctie. De vragen sluiten mogelijk niet meer aan bij de huidige situatie en kunnen gedateerde informatie bevatten.
Het is natuurlijk niet bekend waar je woont, maar ik zou dorpsslagerijen hiervoor opzoeken. In Gouda en omliggende dorpen kocht ik het wel vaker toen ik daar in de buurt woonde. Wordt daar nog lekker zelf gemaakt. Ik zie het ook wel eens in de supermarkt verpakt en gesneden, maar dat heeft toch niet die speciale beet van de echte zure zult en valt makkelijk uit elkaar + bevat te veel gelatine.
Oh, wil je chatten? Dat was niet mijn bedoeling. Of, is het gebruikelijk om hier beantwoorders te corrigeren? Volkomen nutteloos. kan de TS zelf wel bedenken, geloof ik.
zwemmer schreef op maandag 17 okt 2011, 11:20: Volkomen nutteloos.
Het is ook nutteloos met een adres in Gouda te komen als ts aangeeft 'omgeving alkmaar'.
@topicstarter: je kunt toch ook even in de telefoongids zoeken op slagerijen in Alkmaar e.o. en telefonisch informeren? Hoef je ze niet allemaal af te rijden.
Even googelen doet wonderen: Slagerij De Vries Achterstraat 19 1811 LHAlkmaar Telefoon072-5110733 heeft zelfs het recept voor een sneetje zure zult op z'n website staan!
vladja schreef op maandag 17 okt 2011, 14:31: Er staat een recept op, maar nergens zie ik zure zult staan in de winkel, assortiment of bij zelfbereide gerechten.
Vladja
Ja hoor Vladja, zure zult met snacktip, het staat er echt!
@Vladja. Mijnheer De Vries zal niet zijn hele assortiment op de website hebben staan, maar hij zal er niet mee adverteren om vervolgens zijn klanten door te sturen naar de concurrent.
In Den Haag is zure zult zowel bij de slager als ook in de supermarkt te koop ( jumbo , AH ) Voor de huisgemaakte zure zult , zeg maar die uit oma's tijd kan je het best googelen met een spatie en dan je woonplaats .
Ik vind de zure zult in een plastic bakje , bij de supermarkt te vinden bij de langer houdbare vleedwaren ( dus niet vers gesneden ) erg lekker .
Voor eenieder die geïnteresseerd is in de oorsprong van zure zult (hoofdkaas): Oorspronkelijk vooral gemaakt om "niets verloren te laten gaan" van het varken. Met stukjes augurk, paprika, kruiden en gelatine wordt het gekookt en daarna afgekoeld, waarbij het deksel van de pot (terrine) verzwaard wordt om het mengsel samen te drukken ("pressen") en daardoor consistenter te maken. Zodoende kan het in sneetjes als broodbeleg dienen of als hapje bij de koffie, vaak met een laagje mosterd. Tegenwoordig ook "verbeterd" met runds- of paardenvlees. Er bestaan tal van plaatselijke varianten, ook in de benaming. Zoals: hoofdvlees, kopvlees, postekop, preskop, frut, (zure) zult, geperste kop, varkenskop, kipkap, huré, of huufflakke (de Gentse variant). Met dank aan Wikipedia.
De vraag is waar het verkocht wordt, niet naar een recept. Overigens hebben ze van dingen, die wel in het assortiment zitten veel meer (dan 1 en dan nog met alleen een augurkje, dat is echt geen "recept") recepten staan en daar zitten ook dingen bij, die ze niet verkopen.
't Is al goed hoor. Ik heb de site niet gemaakt, ik ben geen slager; zij verkopen zure zult en zij geven een zure zult wat zij zelf een receptje noemen, niet ik.
Zie voor deze topic 22 antwoorden waarvan 6 direct aan de vraag van TS voldoen. En dat allemaal voor zure zult. Andere 18 gaan over het corrigeren of afkatten van andere leden. Vooral tenormin springt er meteen op als andere in haar ogen geen goede informatie geven, gaat zelfs de antwoorden controleren. Leden, geef aub. alleen antwoord en TS kan uit de antwoorden zelf wel de nodige informatie vinden, dat hoeven andere leden niet te doen. De vragensteller moet nu toch alle 22 berichten vluchtig bekijken, en dat hadden er ook 6 kunnen zijn waar voor hem relevante info in staan. Scheelt een heleboel tijd voor iedereen. Zo, dat lucht op!
In Alkmaar heb je ook een Plus supermarkt, die verkoopt hier in Leidschendam ook voorverpakte zure zult die ik persoonlijk lekker vind. Maar ook smaken kunnen verschillen,toch?
Mocht je ooit in Zuid-Limburg komen daar verkopen ze het nog bij elke slager of supermarkt. Het gebeurd wel vaker dat iets lekkers ergens anders niet te krijgen is. Zo heb ik heel Alkmaar afgezocht om een schnitzel met een lekker sausje te gaan eten. Merkwaardig....nergens te krijgen en zo zal het ook wel met de zure zult het geval zijn.
Ik koop gewoon MERKX in de supermarkt . A H , Plus , C 1000 , allen hebben de 250 en 500 gr. en deze is best lekker met een beetje mosterd . Ik woon in Heerlen , en als ik echt lekkere wil ga ik naar Duitsland !
Ik weet niet zeker of het ook bij Dirk van de broek in Alkmaar e.o verkocht wordt maar hier in Amsterdam (noord) wel maar alleen voor verpakt. Vers kunnen we het bij de kaasboer :-) krijgen. Maar het wordt steeds minder verkocht dan voorheen en waar dat mee te maken heeft misschien te ouderwets?.
Ik vond vroeger zure zult niet echt lekker, totdat ik de zure zult proefde van de hema. Die is erg lekker vind ik, dus DE HEMA, nou die heb je overal in Nederland!
Heb je geen Bas v/d hHeijden, Dirk v/d broek etc in de buurt die verkopen nog zure zult , zelfs 2 merken, maar de lekkerste is van Zwanenberg Ik heb hier het adres van Zwanenberg: Zwanenberg Food Group, Antwoordnummer 475, 7600 VB Almelo, tevens hier de mail van Zwanenberg: www.zwanenberg.nl, kan je via deze site vragen waar ze nog te koop zijn.
* Bij de HEMA krijg je versgesneden, die zit overal, alleen moet de hema over een vleeswarenafdeling beschikken. dit kun je op www.hema.nl terugvinden.
* Bij praktisch elke supermarkt die je kan bedenken hebben ze voorverpakte zure zult.(en misschien ook wel versgesneden bij de grotere winkels)
* Misschien bij die leuke slagerij met smultips. Even bellen doet dan wonderen.
Zo. 3 pagina's met reacties, samengevat in 1 berichtje :-)
jrschot schreef op woensdag 19 okt 2011, 19:10: Nou dat is dus duidelijk.
* Bij de HEMA krijg je versgesneden, die zit overal, alleen moet de hema over een vleeswarenafdeling beschikken. dit kun je op www.hema.nl terugvinden.
* Bij praktisch elke supermarkt die je kan bedenken hebben ze voorverpakte zure zult.(en misschien ook wel versgesneden bij de grotere winkels)
* Misschien bij die leuke slagerij met smultips. Even bellen doet dan wonderen.
Zo. 3 pagina's met reacties, samengevat in 1 berichtje :-)
Ik denk dat T.S. ook zielsgelukkig is gaan shoppen en zichzelf nu door een berg zult heen zit te eten, hahaha.
Altijd grappig als men het heeft over zult uit oma,s tijd. Mijn oma ( ikzelf ben al opa) maakte lekkere zult en daar heb ik het van geleerd,maar die oma,s van nu halen friet bij Piet ,bami bij de chinees en shoarma bij Ali Baba. Zure zult haalt men het liefst bij de Keurslager of een of andere ambachtelijke slager te vinden via google. Kijk ook hier even naar.
lieve mensen..hartelijk bedankt voor de vele reacties..ik ga vanmiddag naar alkmaar en ga een aantal slagers af.hopelijk slaag ik..jullie horen nog van me..
tot mijn verbazing zit er gewoon suiker in de frisdrank van jumbo sinas zero sugar en cola zero sugar,vreem want op de etiket staat groot ..zero sugar.. dn mag je er van uit gaan dat er geen suiker in zit,dus al dietijd als suikerpatient ben ik dus misleid..mag dit zomaar suiker in frisdrank terwijl er zero sugar op staat.
Lees meer
Ik ben een weekje op vakantie geweest in Spanje en heb daar een auto gehuurd bij Europcar. Je vliegt op Madrid (Barajas) en dan moet je een flink eind naar T1 lopen waar je Europcar ergens zult vinden.
De gehuurde auto bracht ik op 22 april 2024 terug, maar helaas heb ik mijn koker met zonnebril op sterkte in de auto laten liggen en ik kwam daar pas achter toen het te laat was om terug
...
Lees meer
April dit jaar(2018) kocht ik 2 exact dezelfde nootjes. De kassa sloeg 2 verschillende prijzen aan. Waarom? Andere barcode. En nu is hij nog duurder en proef je flouwe noten bijna zonder zout terwijl de wikkel nog uniek is.
