Houdbaarheidsdatum melk
Het valt mij sinds enige tijd op dat de "verse" melk die ik koop een heel lange houdbaarheid hebben.
Ik kocht op vrijdag 8 mei bij de Aldi, literpakken verse halfvolle melk en karnemelk met op beide een houdbaarheidsdatum tot 25 mei. Dat is ruim twee weken!
Wat mij wel opviel dat, ondanks de houdbaarheid t.e.m. 25 mei, de karnemelk op zondag 10 mei al een beetje "dik" was.
Mijn vraag: Is er iets veranderd in het productieproces of is iets anders de oorzaak van de lange houdbaarheid van verse gepasteuriseerde melk?
Bassie (heeft zelf ook een beperkte houdbaarheid)
Hoi bassie, je kan de melk en karnemelk tot de datum bewaren als je de pakken dicht houdt. Zodra je ze opent is de houdbaarheidsdatum op het pak niet meer van toepassing. Groetjes Ingrid
dat klopt als het pak eenmaal open is kan het nog 2 a 3 dagen bewaardt worden in de koelkast bij een temp die niet boven de 7 graden is.
Afgelopen week was ik bij een bedrijf waar ze zelf allelij vlees produkten maken en daar werd mij verteld dat zomers de koelkast het best op 4 graden gezet kan worden.
hallo VaraBas.
Ik heb ook altijd melk van de Aldi wat mij dus wel opvalt dat de melk in 2 liter plastic verpakking een kortere houdbaarheid heeft nu is toevallig door ziekt weinig melk gebruikt maar de 2 liter plastic pak welke een een datum heeft van 5 mei nu vandaag nog steeds goed is bij mij is melk niet meer goed als ze zuur is tot dat moment is de melk bruikbaar dus zonder dat ik er last van heb.
De pakken melk heb ik al een lange tijd in gebtuik maar die eiind datum is mij nog steeds goed bevallen ik heb tot nogtoe nog steeds geen zure melk gehad en ik gebruik die dus tot na de eind datum, alleen karne melk wordt dikker maar is nog steeds bruikbaar je proeft het vanzelf als de smaak niet goed gooi het dan maar weg dat is de beste voor je gezondheid.
Groet Valerius
als de melk zuur is geworden weet je vanzelf dat de houdbaarheid voorbij is. bij snelle luchtdrukveranderingen (bijv. onweer) wordt de melk meteen zuur.
Hallo Bassie,
Ik ben klant bij diverse Aldi's en overal valt me twee zaken op:
- De goede kwaliteit van de houdbare artikelen.
- De matige kwaliteit van verse producten.
Met name het tweede punt weerhoudt mij ervan om nog melk bij de Aldi te halen. Steevast 2 of 3 dagen voor de houdbaarheid is verstreken is het al raak: dikke zure drap in het pak. En dit is me bij diverse filialen overkomen, dus het is een algemeen probleem en geen losstaand incident.
Nu weet ik dat het probleem niet aan de melk an sich ligt. De melk van de Aldi (Milsani) komt uit exact dezelfde fabriek (Farm Dairy in Lelystad) als de huismerk melk (de jerrycans van 2L) van bijvoorbeeld Dirk en C1000. En hier heb ik nooit problemen mee, deze zijn alrijd nog tot na de houdbaarheidsdatum te gebruiken.
Ondanks dat ik dit niet met enige zekerheid kan stellen, heb ik mijn gerede twijfels dat er ergens in de koelketen binnen het Aldi concern iets niet helemaal goed zit en de melk ergens ruime tijd te warm wordt opgeslagen of vervoerd. Dit zou een verklaring kunnen zijn dat mij dit met grote regelmaat bij verschillende filialen overkomen is.
Nochthans blijf ik voor het houdbaar wèl een trouwe Aldi-ganger.
Mvgr - B
Opvallend is dat iedereen wat wil schrijven maar geen antwoord op de vraag geeft......
Hoe komt het dat de verse gepasteuriseerde melk tegenwoordig veel langer houdbaar is?
De enige verklaring die ik heb is dat de verpakkingen verbeterd zijn. Luchtdichter door de kunststof schenkopeningen, waarbij de bovenkant hermetisch kan worden afgesloten. Bij de Aldi-melk die wij hier** kopen is de tuit onder de dop zelfs helemaal gesloten bij aankoop. Als de melk dan ook nog zuurstofarm afgevuld wordt zal die ongetwijfeld langer houdbaar zijn.
** Hier in het meest geïsoleerde vaste land van NL komt de verse Aldi melk uit Bavegem BE en de (zware) verpakking uit Terneuzen (Elo-pack). Verschil van leverancier is mogelijk doordat Aldi soms regionaal leveranciers heeft. Wij vallen onder Roosendaal.
Groetjes Harrie
Nieuw op Vraag & Beantwoord
Koken op gas of inductie
Dear forum members,
A new kitchen is going to be built, but now I am faced with the following ..............what should I choose?
Currently cooking on gas here, but you hear so much about cooking on induction. I have delved into it as much as possible (as far as possible).
Intellectually I should choose induction , but I'm dreading it. You hear so many contradictions an
...
Lees meer
Mag de KB onjuiste informatie over mij publiceren online?
Wat kun je doen als een site van de overheid onjuiste informatie over je publiciert? Ze doen niks met mijn klacht. Het gaat om de Koninklijke bibliotheek die weigert mijn geboortejaar aan te passen. Het interesseert ze geen biet dat ze mij decennia ouder maken dan ik ben met alle gevolgen van dien.. Lees meer
Verkeerd framenummer van (gestolen) fiets doorgegeven bij verzekering
Hoi iedereen,
Helaas is afgelopen week mijn e-bike gestolen.
Ik heb de fiets verzekerd na aankoop.
Na het indienen van de aangifte werd ik gebeld door de politie met de mededeling dat er al een fiets geregistreerd staat als gestolen met het hetzelfde framenummer/merk/type. Sterk verbaasd, want de fiets heb ik bij levering zelfs in elkaar moeten zetten. Zo nieuw was 'ie.
...
Lees meer
Populair in Winkels & Webshops
Ervaring met <a href="//dresslily.com" target="_blank">www.dresslily.com</a>
Op Facebook verschijnt regelmatig een advertentie van Dresslily.com met aanbiedingen van belachelijk goedkope shirts, tops enz. Ik heb een aantal artikelen besteld en mijn argwaan ontstond toen ik via de mail de mededeling kreeg: hassan@gmail.com heeft uw betaling ontvangen. Het duurde weken voordat ik bericht kreeg dat DHL pakketje zou bezorgen MAAR dat ik nog wel even BTW en invoerrechten moest ... Lees meer
Wie is stichting foundation docdata
Er wordt geld van mijn rekening afgeschreven en ik ken dit bedrijf niet. Lees meer
Wolfgang Tools liegt! Wat te doen?
Wolfgang Tools, welke producten aanbiedt via bol.com en dagaanbieding sites zoals koopjedeal liegt dat het barst.
Het dochterbedrijf van Mascot-online, wat ook niet fris is claimt professionele producten aan te bieden van Duitse makelaardij.
De producten zijn niet professioneel (kun je natuurlijk over twisten) maar ZEKER NIET van Duitse makelaardij.
Het gaat hier om Chinese pr
...
Lees meer