[quote=tenormin schreef op vrijdag 9 nov 2012, 22:08] omdat in de van Daale de plofkip ook (nog) niet staat.

plofkip - De betekenis van dit woord is te vinden in Van Dale Online professioneel

--Hoe herken je plofkip?
Als kippen één tot drie van de Beter Leven-sterren van de Dierenbescherming hebben, dan zijn het geen echte plofkippen. Als erop staat dat het scharrel- of biologische kippen zijn, ook niet. Maar als er helemaal niets staat aangegeven, dan heb je een echte plofkip te pakken.-- -Info-

--Beter leven keurmerk-

--De Dierenbescherming heeft een kenmerk ontwikkeld om diervriendelijke producten te ondersteunen. Het bestaat uit het logo van de Dierenbescherming met de vermelding “Beter Leven” en 1 ster. Bij de productie is rekening gehouden met dierenwelzijn, maar nog niet zoveel als bij producten met 2 of 3 sterren. -- -Voedingscentrum-

Dank iedereen voor de reacties.

--De Dierenbescherming heeft een kenmerk ontwikkeld om diervriendelijke producten te ondersteunen. Het bestaat uit het logo van de Dierenbescherming met de vermelding “Beter Leven” en 1 ster. Bij de productie is rekening gehouden met dierenwelzijn, maar nog niet zoveel als bij producten met 2 of 3 sterren. -- -Voedingscentrum-

Misschien is dit een antwoord op mijn vraag, maar ..... ik heb nog nooit een logo van de Dierenbescherming op een pak kipfilet gezien. Ik zou heel graag willen dat een kenmerk verplicht gaat worden, net als op de eieren. Als een stempel met 0 begint weet je dat het van scharrelkippen komt. Zoiets zou toch ook verplicht op de kipfilet kunnen staan?

[quote=pino123 schreef op vrijdag 9 nov 2012, 22:14] Zeker bij kipfilet kan je het niet zien.




Toch wel. Een "normale" kip heeft niet van die gigantische borstfilets en de kleur is bij een goede kip wat donkerder.

Een logo van de dierenbescherming op het cellofaan in de koeling van de supermarkt...... het moet niet gekker worden!!!

Iedereen die zelf een kip geslacht heeft weet dat dat toch echt totaal ander kippenvlees is (veel donkerder en steviger) dan wat er in de koeling van de supermarkt ligt. Als u als consument zo dicht mogelijk bij het originele kippenvlees wilt komen dan is de biologische slager de enige die een beetje in de buurt komt.

Hallo Meta, ik sluit me geheel bij stacey aan. Met het Beter Leven keurmerk van de dierenbescherming weet je vrij goed wat voor vlees je in de kuip hebt. Ik zou gaan voor kippenvlees met minimaal 2 sterren van het keurmerk. Bij mij in de buurt te koop bij de C1000 maar dat kan per supermarkt/vestiging verschillen.
Dat je dat logo nog nooit op een verpakking hebt gezien zegt veel over het assortiment van je supermarkt. Kijk eens bij andere supers bij je in de buurt.

De antwoorden komen steeds meer in de buurt op mijn vraag. Dus geen gigantische borstfilets en donkerder van kleur. Ik dank u allen

Weet je dat behalve de verkoop van plofkippen, de slagers de filets ook inspuiten met water ook de bio- verantwoorde kippen, zodat ze zwaarder zijn en ze er meer voor kunnen vragen? Dit is goed te merken bij het bakken, wanneer er veel vocht uit komt zetten! Het maakt dan niet uit of je ze bakt in de pan, of oven, danwel grilt.
KASSA voor de slager en / of supermarkt! Hier is al eerder onderzoek naar gedaan.

[quote=meta schreef op zaterdag 10 nov 2012, 23:52]De antwoorden komen steeds meer in de buurt op mijn vraag. Dus geen gigantische borstfilets en donkerder van kleur. Ik dank u allen

Ik kan mij voorstellen dat een 'kipfilet' deskundige dit kan zien. Daarnaast betwijfel ik het of een leek dit wel kan zien in een winkel.