Airfryer op hogere of lagere temperatuur voor aardappeltjes?
Topantwoord
Voor alles wat op één of andere manier gebakken wordt geldt:
Te bruin van buiten, nog niet goed gaar van binnen, dan moet de temperatuur iets omlaag en de baktijd verlengd worden.
(te) Gaar van binnen, maar nog niet mooi bruin of krokant gebakken, dan moet de temperatuur iets omhoog en eventueel de baktijd wat worden ingekort.
Let op dat ook de hoeveelheid aardappeltjes (of wat dan ook gebakken moet worden) van invloed is op het bruin worden. Een kleine hoeveelheid zal sneller bruin worden dan een grote hoeveelheid, maar wel ongeveer even snel gaar zijn.
Topantwoord
Het beste resultaat krijg je denk ik door de aardappels eerst kort te koken. Als ze kruimig zijn geeft dat bij het afbakken een mooi krokant laagje.
Wat ook verstandig is dat u de aardappeltjes een soort van regelmatig schudt tijdens de bereiding. Dus net zoals de frietjes in de frituurvet.
Mmmhhh ik ben toch echt wel een frituurfan maar heb werkelijk nog nooit mijn friet tijdens het bakken geschud.
Misschien omdat ik ee pan heb met 3200W vermogen, ale friet is perfect gelijkmatig gebakken.
Waaron doet de patatbakker in een frituur dat dan wel?
Geachte Mijn naam was Haas,
Ik gebruik nu ongeveer 5 jaren een airfryer, dus ben best wel een expert.
Allereerst doe ik wat vloeibare bakolie over de aardappeltjes, goed roeren/verdelen met 2 plastic lepels.
Daarna doe ik de aardappeltjes in het mandje van de airfryer en bak een minuut of 10 op de hoogte stand,af en toe goed schudden.
Als de aardappeltjes een bruin korstje beginnen de krijgen, zet ik de airfryer op 140 graden voor nog eens 10 minuten.
Weer af en toe het mandjes goed schudden.
Daarna de aardappeltjes op vol vermogen afbakken.
Wel af en toe kijken of ze niet te donker worden.
Nou dan kun je ze net zo goed in een koekenpan bakken
Geachte Misman,
Dat is inderdaad ook lekker,maar geeft een iets andere smaak.
Ik kook altijd de aardappels in zijn geheel 2 minuten.
Even af laten koelen, daarna in blokjes snijden, wat zout en eventueel nog wat andere kruiden en een beetje olijfolie er doorheen mengen en daarna de blokjes aardappels 20 min. op 190 gr. In de Airfryer .
Heerlijk!
Nieuw op Vraag & Beantwoord
Verkeerd framenummer van (gestolen) fiets doorgegeven bij verzekering
Hoi iedereen,
Helaas is afgelopen week mijn e-bike gestolen.
Ik heb de fiets verzekerd na aankoop.
Na het indienen van de aangifte werd ik gebeld door de politie met de mededeling dat er al een fiets geregistreerd staat als gestolen met het hetzelfde framenummer/merk/type. Sterk verbaasd, want de fiets heb ik bij levering zelfs in elkaar moeten zetten. Zo nieuw was 'ie.
...
Lees meer
Hoeveel dopjes Formil Rood gebruiken per wasbeurt?
Het flacon Formil zegt voor 42 wasbeurten inhoud te hebben, maar hoeveel gebruik je per wasbeurt? Lees meer
Extreme tandarts angst
Deze keer eens niet een vraag waar ik zelf mee te maken heb,maar voor een buurvrouw,die nauwelijks kan lezen en schrijven,sorry
Ze heeft extreme tandarts angst,wat ook is vastgesteld
En ze heeft zich laten vertellen dat in bepaalde gevallen de narcose bij de tandarts in de basisverzekering zit
Voor ze dit doet,wil ik dit zeker weten voor haar
Wat ik vind is
...
Lees meer
Populair in Voeding & Gezondheid
ALDI Duurdere Notenmelange
April dit jaar(2018) kocht ik 2 exact dezelfde nootjes. De kassa sloeg 2 verschillende prijzen aan. Waarom? Andere barcode. En nu is hij nog duurder en proef je flouwe noten bijna zonder zout terwijl de wikkel nog uniek is.
Wie heeft hier nog meer ervaring mee?
Lees meer
Motion Free
Iemand bekend met motion free? Zou o.a. moeten helpen bij rugpijn en gezwollen benen. Iemand beken met dit "Wonder middel?" Lees meer
