Kip filet
Beste,
Gisteren haalde ik een kipfiletje uit de diepvries, en zag tot mijn verbazing wtte vlekken op de bevroren file, daar ik dit nog nooit meegemaakt in mijn 10 jarige kook cariere, is mijn vraag wat is dit , kan ik dit nog wel eten. de file een maand geleden gekocht in supermarkt.
groet
het lijkt er op, dat de verpakking niet geheel dicht is, ergens een gaatje of zo of ook mogelijk niet geheel luchtdicht vepakt. De witte vlekken zullen bevroren vocht zijn. Kan geen kwaad tenzij het jaren in de vriezer zou liggen.
Dat noemt men in vaktermen verbrand, het vlees was niet op de juiste marnier verpakt voor de vriezer.
Daarom is er ook speciaal foli voor de vriezer, het kan geen kwaad, het is een beetje gevriesdroogd.
Dit krijg je ook als het erg lang in de vriezer ligt, dus zorg dat je vlees goed verpakt is.
Beste,
Bedankt voor de snelle reacties, ik vertrouw op jullie en gaat de kip vandaag opeten, op hoop van zegen.
groet,
En doe eens het volgende;
Zet de kipfilet met water in een grote pan en trek dan er eerst een bouillon van voor een kippensoep (zakjes kippensoepsmaak € 0,25 bij de Edah).
Snij, als de kip gaar is, wat vlees in stukjes en doe dit bij de bouillon aangevuld met zo'n zakje kippensoepsmaak (het mag geen kippensoep meer heten als er geen kip meer in zit) en doe er vlak voor consumptie wat soepgroenten bij.
De rest van de kipfilet bakt men dan op en en gebruik dit verder voor een rijst/macaroni- of een andersoortige schotel.
'k Weet het. Het klinkt als een armeluischotel maar het is toch lekker.
vind deze Vrije Vogel (die - ontdooide- kipfilet natuurlijk ook weleens marineert.
Een andere naam is vriesbrand: We spreken van vriesbrand als diepvriesvoedsel 'uitgedroogd' is door verdamping van ijskristallen aan het oppervlak, door verkeerd verpakken. Vriesbrand tast zowel de structuur als de smaak van het voedsel aan. Om het te voorkomen kunt u het beste kleine, platte pakketjes voedsel van maximaal 1 kilo maken en zorgen dat er zo min mogelijk lucht bij komt. Dus diepvrieszakken/folie gebruiken
Hallo,
Ik zou het zekere voor het onzekere nemen en lekker weggooien, krijg je teminste geen diarree of andere ziektes.
Dat is mij het hele kippetje niet waard!!!!!!
Beste Peer,
Je kunt de kipfilet gewoon klaar maken en eten er mankeert niets aan, het is alleen zo dat het zakje niet goed afgesloten was, waardoor er vriesbrand is ontstaan.
Heb het zelf wel eens meegemaakt met rundvlees, daar was het zakje van stuk gegaan door het schuiven met de lade.
Echt niets mee aan de hand, ziet er alleen wat onsmakelijk uit, maar als het gebraden is zie je er niets maar van.
Nieuw op Vraag & Beantwoord
Instelling WTW unit
De WTW unit is geplaatst naast een cv die de vloerverwarming en het tapwater verzorgt. We hebben een huurwoning sinds 5 jaar en al net zo lang problemen met de atmosfeer in huis, Het stinkt heel vaak; het is vaak kurkdroog; het tocht; het ene moment is het koud en dan weer warm. Wie kan mij helpen, via de woning stichting en de installateur wordt ik het bos in gestuurd. Het gaat om een Zehnder wtw ... Lees meer
Audi etron... dure auto... maar.. kwalitatief uitermate teleurstellend
Dure EV gekocht. Audi RS Etron GT, Leuke auto, maar veel problemen. Na problemen met de verwarming (in de winter viel de verwarming uit, helaas geen verwarming, handschoenen aan om zonder bevroren vingers te sturen) nu recent drie keer achter elkaar is de auto volledig stilgevallen. Tijdens het inhalen op de snelweg tijdens de drukke avondspits, viel de auto gewoon volledig uit. Via gevaarlijke ma ... Lees meer
Niet geïndexeerde begrafenisverzekering
Onlangs ontdekt: heb een begraf.verzek. van €908 (=2000 gulden) Stopgezet per 1-9-1970. Dus destijds door ouders bijeen gespaard met zuur verdiende centjes. De afgelopen 54! jaar hebben de diverse verzekeringsmaatschappijen hier gigantisch geld mee verdiend. Zie ik daar helemaal niets van terug? Allemaal misschien volgens de regeltjes, maar t blijft bizar! Is daar nog iets aan te doen, want ik v ... Lees meer
Populair in Voeding & Gezondheid
ALDI Duurdere Notenmelange
April dit jaar(2018) kocht ik 2 exact dezelfde nootjes. De kassa sloeg 2 verschillende prijzen aan. Waarom? Andere barcode. En nu is hij nog duurder en proef je flouwe noten bijna zonder zout terwijl de wikkel nog uniek is.
Wie heeft hier nog meer ervaring mee?
Lees meer
Motion Free
Iemand bekend met motion free? Zou o.a. moeten helpen bij rugpijn en gezwollen benen. Iemand beken met dit "Wonder middel?" Lees meer
Mag dit in de oven
schaal van arcopal Lees meer