[quote=wim.bosboom schreef op woensdag 25 nov 2015, 22:12]Ben ik nu dom, of is TS nu dom?
Ik heb een magnetron gekocht zonder stoomfunctie, hoe kan ik daarmee stomen?
Beste oplossing: andere magnetron kopen TS.
Ben ik nu te simpel?


Ja u bent erg simpel want de Ts vraagt niet of ze daarmee kan stomen maar of ze de stoomschaal kan gebruiken. Verder vraagt deze de werking van een combi-oven met stoomfunctie. Dus ff goed lezen alvorens commentaar te geven.

Wat dat betreft ben ik waarschijnlijk niet helemaal duidelijk geweest, ik heb een gewone magnetron (met grill dan), maar voor een tientje meer heb je een 'gewone' magentron met stoomfunctie, dat is dus geen combi-oven, dat kan niet voor die prijs.

Nu heb ik mijn handleiding gelezen en daarin staat dat ik geen stoomschaal kan gebruiken, dan had ik die magnetron met stoomfunctie moeten hebben. En ik geloof dat gewoon niet en vraag mij af wat het verschil is, één klein knopje waarschijnlijk.

Edrick zal we gelijk hebben met zijn stoommaaltijden, maar ik kom nooit bij de AH en ik eet nooit kant-en-klaar maaltijden (en ook geen boterhammen met pindakaas). Ik denk dat het wel kan maar volgens de handleiding kan het niet, een stoomschaal gebruiken, dus ...

@connie.kassa,
Ik heb een gewone magnetron. In een bakje doe ik b.v. broccoli roosjes, een beetje water en een losse deksel op het bakje. Dan zet ik het ding aan: dat het gaat 'stomen' zie ik al snel aan het beslagen raampje: misschien heet het zelfs geen stomen: ik noem het wel stomen want wanneer klaar is het water verdampt en de roosjes klaar en gaar. Mijn bakjes staan wel op een (plastic) rooster, niet op het glazen draaiend plateau.

Het zou best kunnen dat die hele stoomschaal onzin is. Ik denk er over om er eentje te kopen, maar misschien moet ik het gewoon bij koken in de magnetron houden, dat gaat prima en daar komt veel inderdaad stoom vanaf.

Magnetron stomer van Blokker klik hier, rijststomer voor de magnetron, klik hier.
Er zullen vast wel hier en daar voordeliger versies te koop zijn.
Wat u ook kunt doen (behalve een klein laagje water op de bodem van een magnetronschaal, of met aanhangend water in de schaal doen) groenten bijv. in de afgesloten plastic verpakking laten zitten, in een schaal doen, losjes deksel erop en zo stomen.

Bij Xenox heb ik kunststof pannen gekocht met gaatjes in het deksel. Daarin stoom ik alles en alles vers. Mijn magnetron is een gewone inbouw, niets speciaal. Zoals boven omschreven gebruik ik al tientallen jaren.

Wat is stomen ?
Oom Wimmi vertelt.
Stomen is het garen van iets, zonder dat het in het kokende water ligt.
In een stoompan wordt water aan de kook gebracht, en de damp gaat naar een pannetje met gaatjes wat op de stoompan staat.
Op het bovenste pannetje ligt een deksel met kleine gaatjes om de stoom er uit te laten.
Dit hele verhaal kan gebeuren op een fornuis, of in een magnetron.
Het doet er niet toe hoe het water aan de kook wordt gebracht.
Heb je een stoomoven dan produceert die oven zelf de hete damp, de stoomgoederen moeten dan juist in open schaaltjes worden geplaatst.
Anders komt de hete stoom niet bij bv groente en piepers.
Kortom : voor de magnetron zijn "stomers" te koop van kunststof.
Want een metalen pan laat de magnetronstraling niet door.
Magnetronstraling is gewoon radiogolven met een zeer hoge golflengte.
Bron : Wimmipedia