Meer sulfiet in biologische wijn?
Van sulfiet in wijn krijg ik o.a. koppijn. Valt me op dat dit eerder gebeurt bij biologische rode wijnen. Wordt daar meer sulfiet in gebruikt?
Om dit soort klachten te voorkomen, geen wijn meer drinken.
Info:
https://www.gall.nl/ontdek/wijn/biologische-wijn/#:~:text=Biologische%20wijnen%20bevatten%20minder%20sulfiet,dit%20210%20milligram%20per%20liter
Topantwoord
Ook Bio wijn bevat van nature al een kleine hoeveelheid sulfiet en of extra is toegevoeg moet dan op de fles staan.(No sulpher added). De norm is dat bij normale rode wijn max 150mg sulfiet en witte wijn 200mg mag zijn toegevoegd. Voor de Bio wijn is deze grens beduidend lager, dus nee er kan dus niet meer sulfiet in zitten dan bij de normale wijn. Mogelijk bent u gevoelig voor natuurlijke sulfiet, een zwavelhoudende stof die in de druif voorkomt.
Nog wat sulfietweejes:
https://denieuweweg.nu/blog/hoe-zit-het-met-sulfiet-in-biologische-wijn/
En wijn zonder toegevoegd sulfiet:
https://www.festa-di-friuli.nl/MontAlbano-ERA-Rosso-Rode-biologische-wijn-zonder-toegevoegd-sulfiet
Ze moeten er toch iets instoppen om vroegtijdig bederf te voorkomen en als je gevoelig bent voor dit goedje, dan kan je beter overstappen op een 'ouwe klare'. ;-))
Je kunt beter Ilja Gort vragen......
Weet U hoeveel soorten van zowel gewone als Biologische zijn , en naast Rode en Witte ook nog Rose....
En wil je droge, zoete of ..... noem eerst maar eens enkele die je graag lust...
Soms weten mede forum leden waar ze zonder toevoeging verkopen want je gaan geen 100 km rijden voor een flesje.
Ik wacht op welke fles je waar kocht.
Dan drinkt u toch geen BIOlogische wijn?
Waarom zou u perse Biologisce wijn willen drinken ondanks dat er sulfiet inzit??
Omdat dit beter is voor het milieu?
Zelf heb ik 9 seizoenen in Igé gewerkt (Bourgogne bij Macon) en met mijn eigen ogen gezien dat er behoorlijk wat gif overheen gaat.
In die tijd werkte ik voor en na de pluk ook nog enkele weken in de velden. Spannen van draden, werk op de boerderij in het algemeen en dus ook spuiten met de machine. Dus misschien is biologisch toch beter als ik hierop terug kijk!
@latevogel
Ik ben zelf geen Wijnliefhebber, maar waarom gaat u dan niet voor de Sulfiet arme wijnen?
Ik geef dus zelf niets om Wijnen of het BIO wijn is of gewone.
Zolang de wijn maar goed smaakt vind ik het prima.
Als u het alleen voor het FEEL GOOD gevoel wilt doen,
{Vegatarier omdat die Denkt een standje mee te helpen aan het minder slachten van dieren principe} {ijdeltuit} {waarbij de extreme zichzelf voor een vervoerstruck gooien om de "varkens" te redden}
Dan raad ik u aan om het te stoppen, en gewoon weer normale wijn te drinken.
Maar als u kiest voor BIO wijn vanwege de "Betere" smaak dan kunt u toch ook voor een sulfiet arme wijn kiezen.
Ik heb een interessante tip voor u: zoek met een zoekmachine (bijv. Google, Bing, Yahoo) met zoeknaam 'wijn zonder sulfiet' en u ziet een scala aan mogelijkheden om wijn te kopen waar geen sulfiet (meer) inzit. Ik kan hiet geen namen noemen van bijv. een bekende keten.
Sulfiet komt voor in wijn omdat het 1) in de grond zit waar de druiven op groeien en dus altijd iets in de wijn zit, en 2) omdat het wordt toegevoegd om verkleuring tegen te gaan, met name in witte wijn omdat daar de verkleuring sneller zichtbaar is. Als u biologische wijn koopt vermoed ik dat punt 2) niet aan de orde is, maar de gevolgen van natuurlijke sulfiet, punt 1) kunt u slechts verminderen door een wijn te selecteren uit een gebied waar minder sulfiet in de bodem voorkomt.
Nieuw op Vraag & Beantwoord
Koken op gas of inductie
Dear forum members,
A new kitchen is going to be built, but now I am faced with the following ..............what should I choose?
Currently cooking on gas here, but you hear so much about cooking on induction. I have delved into it as much as possible (as far as possible).
Intellectually I should choose induction , but I'm dreading it. You hear so many contradictions an
...
Lees meer
Verkeerd framenummer van (gestolen) fiets doorgegeven bij verzekering
Hoi iedereen,
Helaas is afgelopen week mijn e-bike gestolen.
Ik heb de fiets verzekerd na aankoop.
Na het indienen van de aangifte werd ik gebeld door de politie met de mededeling dat er al een fiets geregistreerd staat als gestolen met het hetzelfde framenummer/merk/type. Sterk verbaasd, want de fiets heb ik bij levering zelfs in elkaar moeten zetten. Zo nieuw was 'ie.
...
Lees meer
Mag de KB onjuiste informatie over mij publiceren online?
Wat kun je doen als een site van de overheid onjuiste informatie over je publiciert? Ze doen niks met mijn klacht. Het gaat om de Koninklijke bibliotheek die weigert mijn geboortejaar aan te passen. Het interesseert ze geen biet dat ze mij decennia ouder maken dan ik ben met alle gevolgen van dien.. Lees meer
Populair in Voeding & Gezondheid
ALDI Duurdere Notenmelange
April dit jaar(2018) kocht ik 2 exact dezelfde nootjes. De kassa sloeg 2 verschillende prijzen aan. Waarom? Andere barcode. En nu is hij nog duurder en proef je flouwe noten bijna zonder zout terwijl de wikkel nog uniek is.
Wie heeft hier nog meer ervaring mee?
Lees meer
Motion Free
Iemand bekend met motion free? Zou o.a. moeten helpen bij rugpijn en gezwollen benen. Iemand beken met dit "Wonder middel?" Lees meer
