Van wat ik lees op het internet kan ik prima stamppot in grote hoeveelheden maken en daarna in porties invriezen. Mijn vraag is nu hoe warm ik dit vanuit de vriezer weer op. Moet dit in de magnetron (en hoe hoog/lang moet dat dan) of kan dit ook in de koekenpan (en moet ik het dan eerst ontdooien b.v. door het de avond van te voren in de koelkast te zetten).
Deze vraag is gesloten en kan niet meer worden beantwoord. Let op! Gesloten topics hebben een archieffunctie. De vragen sluiten mogelijk niet meer aan bij de huidige situatie en kunnen gedateerde informatie bevatten.
In beide gevallen is rustig ontdooien in de koelkast het beste. Opwarmen in magnetron duurt vrij lang. Ongeveer net zo lang als in koekenpan. Zelf vind ik opwarmen/opbakken in koekenpan het lekkerste!
Ik hou niet van zulk soort eten uit de vriezer maar je kan het rechtstreeks in de magnetron laten ontdooien, eerst op de ontdooi stand en als je het warm wil eten op de verwarmstand. Hoe lang ligt aan de groote van de porties. Begin met een minuut of 10 en roer af en toe los, zeg om de 5 minuten.
Je kunt het ook de avond tevoren in de ijskast zetten en is het nog niet helemaal ontdooid bij de tijd dat je het gaat eten dan kun je het nog buiten de koelkast laten ontdooien en daarna opwarmen in de magnetron.
ik vries ook altijd restjes in. wat ik het lekkerste vind is een dag tevoren de stamppot ontdooien in de koelkast. de volgende dag in een ovenschotel doen, met een beetje paneermeel bestrooien en wat klontjes boter erop leggen. de oven voorverwarmen op 200 gr. en een half uurtje erin. de stamppot is goed heet en er zit een lekker knapperig korstje op. ik heb een gezin met 4 personen dus ik heb een grote ovenschaal. heb je een iets kleinere ovenschaal dan kan de tijd iets korter.
ik heb het ook wel eens geprobeert op te bakken,maar dat is niet heel erg goed bevallen. doordat de stamppot plakkerig is word het een grote bal in de pan en het blijft al gauw aan de pan plakken. de smaak was een beetje van gebakken aardappels die overheerste en de groente proefde ik niet meer.
1 portie = 2-3 minuten 700 watt, 4 porties = 8-12 minuten 700 watt, Afgedekt, zo mogelijk één of twee maal omscheppen. Heb je een magnetron met een hoger wattage dan is de bereidingstijd vanzelfsprekend korter. Van tevoren eerst ontdooien in de koelkast. m.vr.gr.
allemaal antwoorden geven prima de mogelijkheden weer. Wel moet worden opgemerkt dat bijvoorbeeld Hutspot bij ontdooien altijd veel water loslaat. Daardoor wordt de hutspot een beetje papperig. Als je dat wilt voorkomen, kun je de hutspot laten ontdooien, daarna opwarmen in de magnetron en vervolgens een beetje bijbinden met aardappelpureepoeder.
Boerenkool heeft hiervan veel minder last, net als zuurkool.
juist de volgende dag is het lekkerder en voor 1persoon te koken is niet rendabel dus altijd invriezen daar heb je dat geval voor!! en daar is niks mis mee is altijd lekker de stamppot dus macaroni is een ander verhaal dat moet je dag van tevoren uit vriezer halen en de volgende dag oven doen besprenkelen met wat olijfolie
ik woon al jaren alleen en maak altijd een grote pan met boerenkool -zuurkool-macroni-erwtensoep enzo --doe ik in porties invriezenen per portie laten ontdooien in de koelast maar dit gaat heeel langzaam hoor meestal zet ik het op het aanrecht en dan in de koekepan
gabberpiet, Langzaam ontdooien is voor de kwaliteit van het voedsel beter. Te snel ontdooien kan bederf in de hand werken.
Daarnaast is het ook nog eens goedkoper om in de koelkast te ontdooien. Het bevroren product koelt immers ook een beetje de koelkast mee en zo verdien je weer een beetje van de stroom terug die je hebt moeten gebruiken om het in te vriezen.
Ideaal om kleine porties in de vriezer te hebben...Heb je altijd wat in voorraad en hoef je ook niet elke dag te koken... Mijn bevroren portie eten, haal ik 's avonds uit de diepvries om te ontdooien op 'n bordje op 't aanrecht... 's Anderdaags gewoon opwarmen op 't kleine vuur en na 10 minuten heb ik 'n HEERLIJKE warme prak...
[quote=sonjaatje schreef op donderdag 28 okt 2010, 10:19]Ik hou niet van zulk soort eten uit de vriezer maar je kan het rechtstreeks in de magnetron laten ontdooien, eerst op de ontdooi stand en als je het warm wil eten op de verwarmstand. Hoe lang ligt aan de groote van de porties. Begin met een minuut of 10 en roer af en toe los, zeg om de 5 minuten.
Je kunt het ook de avond tevoren in de ijskast zetten en is het nog niet helemaal ontdooid bij de tijd dat je het gaat eten dan kun je het nog buiten de koelkast laten ontdooien en daarna opwarmen in de magnetron.
In de koekenpan lijkt mij niet lekker.
Ik denk dat je bedoeld "de avond tevoren in de koelkast zetten" want anders blijft het bevroren
Het beste is om het bevroren in je mond te doen .Dan warmt het vanzelf op .Als het nog niet warm genoeg wordt , dan even in 'n warm bad gaan zitten met je hoofd onder water .Wat ik ook wel gedaan heb is , er op gaan zitten met 'n korte broek aan . Maar ik heb 'n veel groter probleem .Ik heb ook 'n grote portie gemaakt , maar kan het niet meer vinden ! Heeft iemand van de door Wimmi genoemde deskundigen 'n oplossing voor me . Ik heb het al aan de hond gevraagd , maar die weet het ook niet . Wat denk jij Wimmi ?
Wimmi , als je deze antwoorden zo leest , dan begrijp je ook dat het gemiddelde IKU zodanig is ,dat de economie niet draait , de banken alles verkeerd doen , de politie een bepaald aantal bonnen uit moet schrijven. Dat ons land buitenlanders ons land in laat om ze te helpen . Als de lezers dezes mij willen helpen , moeten ze me niet uitnodigen , maar me helpen bij mij thuis .
[quote=gysvandelaak schreef op vrijdag 5 nov 2010, 21:14]Wimmi , als je deze antwoorden zo leest , dan begrijp je ook dat het gemiddelde IKU zodanig is ,dat de economie niet draait , de banken alles verkeerd doen , de politie een bepaald aantal bonnen uit moet schrijven. Dat ons land buitenlanders ons land in laat om ze te helpen . Als de lezers dezes mij willen helpen , moeten ze me niet uitnodigen , maar me helpen bij mij thuis .
Haha, nu snap ik pas (hum hum) waarom die staaf ijs altijd smelt.
Probeer ook dit eens: Ontdooien in de koelkast. Daarna de oven 200 graden voorverwamen. De stampot met een kwastje op de bovenkant met een geklutste eidooier inkwasten en dan 25 minuten de oven in. Af en toe even inprikken als het hutspot betreft.
[quote=gysvandelaak schreef op vrijdag 5 nov 2010, 21:04]Het beste is om het bevroren in je mond te doen .Dan warmt het vanzelf op .Als het nog niet warm genoeg wordt , dan even in 'n warm bad gaan zitten met je hoofd onder water .Wat ik ook wel gedaan heb is , er op gaan zitten met 'n korte broek aan . Maar ik heb 'n veel groter probleem .Ik heb ook 'n grote portie gemaakt , maar kan het niet meer vinden ! Heeft iemand van de door Wimmi genoemde deskundigen 'n oplossing voor me . Ik heb het al aan de hond gevraagd , maar die weet het ook niet . Wat denk jij Wimmi ? Ja van de Laak jouw methode lijkt mij ook goed, en hij is niet zo omslachtig als met de magntron. Ikzelf eet veel diepvries, en wel om de volgende reden: Mijn Braziliaanse dienstbode van 21 vind het leuk om samen met mij de diepvries te ontdooien. Daar komt geen magnetron aan te pas.
bong dia Minni e criada , Ik heb ook 'n criada brasileira . Maar ik ben er nog niet uit . Moet ja naast elkaar zitten ? Kijk 'ns op yann1 dot kom . Misschien komen we dan verder . Want jij lijkt me de enige op het forum die het begrijpt . Ben zeer curioso . Nog een vraagje , moet je de magnetron op schoot houden ?
Vandelaak: wel opletten, ik schrijf juist dat er geen magnetron aan te pas komt. De rest valt onder de ARBO wet, die tijdens het ontdooiproces flink wordt overtreden En een bericht voorjans2 en henderika. Je stelt dat domme vragen niet bestaan. Je bent dus intelligent als je vraagt hoe je bevroren boerenkool moet opwarmen
=jans2 schreef op zaterdag 6 nov 2010, 23:41: @gysvandelaak: dit is geen forum, maar een vraag en antwoordrubriek. Uw reakties, en die van Wimmi20, zijn misplaatst. In meerdere opzichten.
@henderikaa: domme vragen bestaan niet, domme mensen (of erger) wel.[/quote
=jans2 schreef op zaterdag 6 nov 2010, 23:41: @gysvandelaak: dit is geen forum, maar een vraag en antwoordrubriek. Uw reakties, en die van Wimmi20, zijn misplaatst. In meerdere opzichten.
@henderikaa: domme vragen bestaan niet, domme mensen (of erger) wel.
wimi20 ik heb me bijna bepist van het lachen dank je wel voor alle zekerheid als ervaringsdeskundige heb ik maar een oplossing voor jou probleem een beetje achterover op de bank en dan voorzichtig opeten dat geld trouwens niet alleen voor roomijs
gysvandelaak wat ik me afvraag is ,hoe oud ben je?gezien je kinderachtige reactie op wimmie en de antwoorden die je geeft.ga lekker naar een forum om mensen in de maling tenemen deze site is voor vraag/antwoord..henderika probeer het gewoon een paar keer uit koekenpan/magnetron..lukt bijde prima maar ik heb net als een hoop mensen de voorkeur aan de koekenpan van wegen het lekkere korstje die je dan krijgt...veel succes en eetsmakelijk
[quote=de eelco schreef op maandag 8 nov 2010, 13:11]gysvandelaak wat ik me afvraag is ,hoe oud ben je?gezien je kinderachtige reactie op wimmie en de antwoorden die je geeft.ga lekker naar een forum om mensen in de maling tenemen deze site is voor vraag/antwoord..henderika probeer het gewoon een paar keer uit koekenpan/magnetron..lukt bijde prima maar ik heb net als een hoop mensen de voorkeur aan de koekenpan van wegen het lekkere korstje die je dan krijgt...veel succes en eetsmakelijk
En wimmie is zeker niet kinderachtig? Bovendien geeft hij ook geen antwoord op de vraag. Gys geeft tenminste nog een antwoord (en een orgineel, ik had er zelf niet opgekomen) Meestal haal ik de stamppot de avond tevoren uit de vriezer en zet het in de koelkast. De volgende dag zet ik het ongeveer 4-6 minuten op 600 W, dan schep ik het om en meestal nog 2-3 minuten op 800 W. Opbakken doe ik ook wel eens, maar dat duurt wel iets langer, dus als ik haast heb....... Eet smakelijk!
Goedendag! Gisteren ontving ik een incasso mail via riverty back in flow , het ging om een vordering van paypal ivm negatief saldo van april 2021. Ik wist zelf niet eens dat ik een paypal account heb/had. Ik gebruik nooit paypal en kan dus ook met bijna 100% zekerheid zeggen dat ik in het verleden ook niets betaald / besteld heb met paypal en zeker niet een bedrag van bijna 200 euro!... Ik he
...
Lees meer
Ook goede morgen,ik gebruik windows life mail,en ja,ik weet het,dat is oud,maar werkt nog prima Echter nu zie ik de submappen plots niet meer bij het hoofdaccount En ik snap dat ik iets verkeerd heb gedaan,maar ik had ze heel graag terug Ze zijn schijnbaar niet weg,maar onzichtbaar Ik draai onder windows 10 Ik hoop en duim dat iemand een makkelijke oplossing weet Beda
...
Lees meer
Vanavond wilde ik een hotel boeken op Ameland, één overnachting op 28 juni. Mij werd een prijs geboden van €116,50 (dit lijkt overigens een aanbieding te zijn omdat een prijs van €176,50 is doorgehaald). Als ik de boeking wil afronden is de totaal prijs ineens €191,50 geworden zonder dat wordt uitgelegd waar de verhoging van €75 vandaan komt. Kan dit zomaar? Dit is misleidend. Ver
...
Lees meer
April dit jaar(2018) kocht ik 2 exact dezelfde nootjes. De kassa sloeg 2 verschillende prijzen aan. Waarom? Andere barcode. En nu is hij nog duurder en proef je flouwe noten bijna zonder zout terwijl de wikkel nog uniek is.
