Wat zijn "aroma's"
In veel producten staat als ingedient: "aroma's". Zo ook op de gele groentensoep van Knorr. Op de verpakking staat: bevat geen kunstmatige kleur en smaakstoffen. Maar aroma's wordt in veel gevallen gebruikt om het gebruik van E621 te verbergen. Een medewerker van Knorr vertelde mij dat zij niet mocht vertellen wat Aroma's zijn vanwege "koksgeheim". Kunnen jullie mij vertellen wat er met aroma's bedoeld wordt?
Op zich is het niet moeilijk om te beseffen dat overaal aroma's worden gebruik in heel veel genootmiddelen.
Dat knorr u niet vertel welke aroma's er zijn vind ik best normaal; het geheim van de kok!
Het samenstelling van de aroma's, de hoeveelheid, de volgorde is een lange voorafgaande proces geweest.
De beste voorbeeld van kleurstof en aroma zou u kunnen vinden in vanillevla! >Vanille zelfs is zwart<
>kleur vanille is dus kunstmatig net zo goed als de aroma!<
Waarom dan geel? De kleur is vriendelijker en verkoop zich beter dan een .... zwartevla.....
m.v.g. Robert
Aroma is een ander woord voor geur.
Bijvoorbeeld de aroma van koffie....dus de koffiegeur, de lucht, de smaak van een product.
En om alles over de Warenwetbesluit Aroma's te lezen, heb ik hier een
heel overzichtelijke site. Scrol er maar naar beneden en je zult heel veel informatie vinden:
Klik hier voor Warenwetbesluit Aroma's.
Groetjes Elena.
Om hun producten aantrekkelijker te maken voor de consument, verwerken bedrijven uit de voedingsindustrie er allerhande natuurlijke en kunstmatige aroma's in. Dat is bijlange niet nieuw: al sinds mensenheugenis worden kruiden en andere natuurlijke producten gebruikt om de eigenschappen van eetwaren te wijzigen (betere smaak, aangenamere textuur, mooiere kleur ...). Maar de productie van aroma's is vooral in de 20e eeuw tot bloei gekomen.
Een product verkrijgt zijn natuurlijke aroma door talloze stoffen in verschillende concentraties. Het is dan ook moeilijk om een aroma te ontwikkelen dat identiek is met het originele product (zo bestaat het koffiearoma uit ongeveer 800 stoffen). Maar er zijn uitzonderingen. De voornaamste stof die bijvoorbeeld voor het vanillearoma zorgt, is vanilline van vanillestokjes, de andere stoffen maken nauwelijks 1 % uit.
De samenstelling van een commercieel aroma is zowat altijd een goed bewaard geheim van de fabrikant. De voornaamste reden daarvoor is dat aroma's uiteindelijk zorgen voor de verschillen tussen de verschillende merken.
aldus http://www.test-aankoop.be/gezond-eten/aroma-s-in-de-voeding-s456463.htm
Nieuw op Vraag & Beantwoord
Sns 2008 afschrift
Mijn stiefmoeder is overleden
En nu beginnen dus de problemen,ik heb een hele lieve stiefzus trouwens
Mijn vader is sinds 2008 dood
En om een heel lang verhaal kort te maken,mijn erfdeel gaat over wat er op 2008 op de rekening van mijn vader en zijn vrouw stond op het moment van overlijden,volgens hun testamenten
Dat moet nu dus verrekend worden
En we gaan er echt ge
...
Lees meer
Schoenen niet ontvangen van zalando
wij hebben 2 paar schoenen besteld bij zalando en er is een open zak met 1 paar bezorgd door de ptt die voor aan de deur was neergezet en voor dat de deur openging was de postbode al weg zonder dat er is getekent voor ontvangst Lees meer
Aanmaning
Wij hebben een factuur ( fact.nr 123) van Vitens gekregen per mail en zoals wel eens vaker kan gebeuren, "zakt" de mail weg.....en je vergeet te betalen.
Je krijgt een herinnering en je betaalt netjes, met vermelding van het desbetreffende factuurnummer (fact 123)
Krijgen we opeens ( via de mail) een aanmaning plús kosten van 17,50 op dezelfde factuur ( fact 123) die reeds betaald was.
...
Lees meer
Populair in Voeding & Gezondheid
ALDI Duurdere Notenmelange
April dit jaar(2018) kocht ik 2 exact dezelfde nootjes. De kassa sloeg 2 verschillende prijzen aan. Waarom? Andere barcode. En nu is hij nog duurder en proef je flouwe noten bijna zonder zout terwijl de wikkel nog uniek is.
Wie heeft hier nog meer ervaring mee?
Lees meer
Motion Free
Iemand bekend met motion free? Zou o.a. moeten helpen bij rugpijn en gezwollen benen. Iemand beken met dit "Wonder middel?" Lees meer
