Hi belinia, ietsje moeilijk te beantwoorden maar over het algemeen zit er in één portie zure haring 2,70 gram zout. Dat moet ook wel, anders bederft de haring onmiddellijk. Je kunt het ook vergelijken met zuurkool. Dat wordt ook in zout gelegd, alles met de bedoeling de houdbaarheid te verlengen en dit gaat zo met honderden producten of meer.

hoi belinia, zie de website http://www.voedingswaardetabel.nl/voedingswaarde/voedingsmiddel/?id=1054
in 100 gram zure haring zit 800 gram natrium

Net zoveel zo niet meer als in een zoute haring,Ook een zure haring is eerst gekaakt en in de pekel gelegd

hallo peter052
denk een foutje 100 gram haring 800 gram natrium??????
denk 800mili gram dus 0,8 gram maal 2,5= 2 gram zout in honder gram zoute haring.

Twee seconden zoeken met Google en u vindt dit: http://www.nierstichting.nl/faq/hoeveel-zout-zit-er-in...

Net zoveel zout in een zure of zoute haring als in een frikandel of rookworst of zalm. Dus niet iets om je ongerust over te maken zolang je één haring per dag eet.

Hoeveel zit er i de zee? dat is namelijk ook het percentage wat i de haring zit en dan nog als het nog uit de ton komt dan is het het nog gepekeld.