door cvtechnieker 29 jun. 2011 om 21:54
Voeding & gezondheid

Sola-pannen met grijze anti-aanbaklaag bakt toch aan

Beste leden,
Bij deze een vraag mede namens mijn echtgenote.
1 jaar geleden hebben wij diverse bakpannen gekocht bij de fabriekswinkel van Sola in Eindhoven.
Deze pannen kwamen destijds op de markt met een nieuw soort anti-aanbaklaag en is muisgrijs van kleur ipv de bekende donkere kleur.
De pannen bakken prima dus daarover absoluut geen klachten maar na het bereiden van bv vlees of na het bakken van aardappelen blijft er altijd een koek achter die niet los te krijgen is wat ons inziens niets met anti-aanbak te maken heeft.
Wanneer je hier een half uurtje een laag water inzet is de pan redelijk makkelijk te reinigen met een gewone spons maar het brengt wel de nodige vuiligheid met zich mee.
Onze vraag is dan ook of iemand hier van de leden dit probleem ook heeft of kan het zijn dat wij iets fout doen.
Mijn vrouw gebruikt nagenoeg altijd olijfolie en een beetje bakboter en de pannen zijn absoluut krasvrij en onbeschadigd.
Graag uw reactie of bevindingen.

Met vriendelijke groet.

2565 4 Rapporteer

Deze vraag is gesloten. De vraag kan niet meer worden beantwoord.

door driemaaldrie - 9 jul. 2011 om 11:10
229 Antwoorden / 15 Vragen
0

Beste cvtechnieker,

Ik gebruik de duurste Tefal pannen en kwam tot de zelfde ontdekking.
Navraag leerde dat de gebruikte kruiden, marinades e.d. koeken tijdens het bakken.
Met wat heet water, afwasmiddel en een microvezeldoek prima te verwijderen zonder krassen.
Bak eens zonder smaakverbeteraars en voeg die op je bord eraan toe.

Anti-aanbak is een verkoopverhaal.

Sterkte

door tdehond - 9 jul. 2011 om 11:29
4744 Antwoorden / 9 Vragen
0

Levenslange garantie op alle Sola artikelen.
Alle artikelen die voorzien zijn van het onuitwisbare
Sola-merk, hebben een levenslange garantie op
materiaal- en/of productiefouten.


Adres/ telefoonnr fabriek staat onderaan pdf file
klik hierJe tekst hier...

we
door wennepoen - 28 okt. 2013 om 23:25
1 Antwoorden / 0 Vragen
0

Beste,

Als dit pannen zijn met een keramische anti-aanbaklaag (waarschijnlijk de oude lijn van de GreenCooking koekenpannen) kunt u deze het beste af en toe schoon maken met een schuursponsje (en dan de grove, groene kant) en een beetje CIF. Een keramische anti-aanbaklaag is namelijk erg hard en krasvast, in tegenstelling tot bijvoorbeeld een teflon anti-aanbaklaag (dit wordt in 2015 dan ook verboden).

Verder is het zaak een koude pan altijd langzaam aan te verwarmen, zodat deze niet kan 'schrikken' en kan kromtrekken en als dit inderdaad pannen zijn van de GreenCooking lijn dan moet u er rekening mee houden dat deze pannen de warmte heel goed geleiden en vast houden en dat u dus moet op passen met het koken op te hoge temperaturen. Tevens kan, zelfs wanneer de pan van de warmtebron af is, nog erg veel warmte in de pan achterblijven zodat het eten nog meer warmte opvangt en soms kan verbranden. Dit kan als resultaat de aangekoekte laag op de bodem veroorzaken.

Een sopje of vaatwasser liefst zo veel mogelijk vermijden, dit gaat de anti-aanbaklaag als het ware uitdrogen. Liever bij geringe vervuiling even afnemen met een keukenpapiertje en bij erge vervuiling dus een schuursponsje en CIF (alleen voor de keramische anti-aanbaklaag, niet voor de buitenzijde/coating!).

Hopelijk bent u hiermee wat geholpen, ondanks dat dit bericht al enerzijds verouderd is!

door aurora1 - 29 okt. 2013 om 00:00
9051 Antwoorden / 4 Vragen
0

Ik ken die pannen niet, maar in de regel is een "koek" gemakkelijk weg te krijgen met wat water en zout of soda in de pan. Even laten staan of even ermee aan de kook brengen. Bij het braden van vlees of bakken van bijv. aardappelen de inhoud heen en weer schuiven en/of omkeren, en af en toe met een spatel over de bodem schuiven. Met vlees braden moet de bodem in principe schoon worden als je direct jus maakt met het vlees nog in de pan of net eruit gehaald.
Misschien is de olie/het vet nog niet warm genoeg als de producten erin gedaan worden?

Terug naar de vraag

Nieuw op Vraag & Beantwoord

de
deesazter - 30 sep. 2016 om 14:46
Computers & telefonie

Cookie-wall

Ik kan de cookie-wall op de Kassa-site niet verbergen. Hebben meerdere mensen hier last van?? Lees meer

lexgensen - 30 sep. 2016 om 15:11
Computers & telefonie

Doosturen e-mail

Als ik een e-mail wil doorsturen krijg ik steevast de volgende tekst in beeld: " Er is geen e-mailprogramma gekoppeld om de gevraagde aktie uit te voeren. Maak een koppeling in standaard programma's in het configuratiescherm als er al een e-mail programma is geinstalleerd".
Het lijkt mij dat er wel een e-mail programma is geinstalleerd anders zou ik geen e-mail kunnen ontvangen en beantwoorde ... Lees meer

boppe1943 - 30 sep. 2016 om 11:25
Computers & telefonie

Grote problemen met Kaspersky Internet Security

Sinds ik Kaspersky Internet Security op mijn nieuwe laptop heb geïnstalleerd zijn er diverse problemen geweest waarover ik eerder uw hulp heb ingeroepen. Behalve de problemen verscheen de ene na de andere waarschuwing op mijn laptop, o.a. dat de verbinding niet veilig of uitgezet was. Na het terugzetten naar fabrieksinstellingen toen ik wederom niet met Google Chrome en Windows Edge on line kon ko ... Lees meer